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水梨粥

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发表于 2008-8-17 08:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
水梨粥的制作材料:7 H8 q" R9 X/ Z
主料:粳米100克,梨400克; {6 c$ T5 Z. x* z& {
' Q2 F& d9 b  r: Y
水梨粥的做法:7 z! K2 D: N; }/ f% {" X, r- W
1. 将水梨洗净去核,切块;
  ?, N3 H# ]0 u* \1 O% I4 h7 g$ n3 L2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用;
5 U& E4 h7 i0 v: n* t9 i3. 锅中加入1000毫升清水,将梨块放入煮20分钟;
* O$ Q- ]1 v" w& [( t# W4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。8 o* [# A! }" E* `8 M; ]
健康提示1. 润肠、活血;
4 V% w& ?6 i8 S# s( @6 N+ y! }6 v2. 梨味甘、微酸,具有清热生津、润燥化痰之功效;  r( g; o( [" y" F
3. 与粳米同用,有增强清热润燥,生津养胃之功效;+ L9 h, l7 s" W4 y
4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸,同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。
  t* \; q/ I* h# P& _4 g2 F5. 如果有寒咳症状,还可将水梨去心,加川母炖煮服用。
) ^4 Q3 x6 ~5 Y) {1 C食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”8 U! k2 s. i/ U. z+ A3 \6 v
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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