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水梨粥

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发表于 2008-8-17 08:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
水梨粥的制作材料:% q7 C+ a3 V+ ?% F% E( a3 N( \
主料:粳米100克,梨400克  Y/ y6 U4 @; C6 Y' J( _) `0 P3 v
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水梨粥的做法:+ b7 r: D/ l6 ~! h+ E
1. 将水梨洗净去核,切块;% b) [3 @: }2 t. B! z) K6 L
2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用;# i6 f9 }; ~' t0 V/ e6 A. _' G$ E
3. 锅中加入1000毫升清水,将梨块放入煮20分钟;
6 G2 }. f* B- A3 o1 Y4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。
& Z3 s/ t9 ]% u( f4 @; C' s健康提示1. 润肠、活血;
5 x. {8 N: G6 }" F! H; G# z5 E2. 梨味甘、微酸,具有清热生津、润燥化痰之功效;
% ^7 a) I& m7 J+ B3. 与粳米同用,有增强清热润燥,生津养胃之功效;( z9 [* {4 u0 n/ e: S) y4 ^
4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸,同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。   x2 m: I  t- W5 c- k
5. 如果有寒咳症状,还可将水梨去心,加川母炖煮服用。4 q2 u5 u) v) q7 p
食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”$ A( B( `. N- Q& r$ i8 y% \
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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