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水梨粥

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发表于 2008-8-17 08:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
水梨粥的制作材料:4 m" Y) w2 P1 S
主料:粳米100克,梨400克) U: }7 Y8 e+ Z. d4 Y

2 t2 X/ F) v' D/ I+ e水梨粥的做法:5 e3 F$ ^# F* P2 \" r* e
1. 将水梨洗净去核,切块;1 s6 u1 w7 v* S1 P4 b7 g' d
2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用;& K* a& c* o  G) N3 n6 \
3. 锅中加入1000毫升清水,将梨块放入煮20分钟;
! B7 V$ w& ]% P( l; ]/ a+ {4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。8 A; k- h1 M9 ^& P, E, K, |
健康提示1. 润肠、活血;
% B2 ?7 a" m$ X4 A! K9 D2. 梨味甘、微酸,具有清热生津、润燥化痰之功效;- q. [; H' O8 y+ F
3. 与粳米同用,有增强清热润燥,生津养胃之功效;
, i3 r+ b- F9 ~# o4 P7 X+ n4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸,同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。
6 s% ], A5 w* V) m/ P5 s5. 如果有寒咳症状,还可将水梨去心,加川母炖煮服用。( H4 A; M. ?) ~/ B
食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
& y! d! n% O7 [' m5 \+ c  R清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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