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雪碧苦瓜的制作材料：" A0 r, d- l9 B; @/ T
主料：苦瓜 |1 Y7 r: \* x# u$ W6 ~& O
调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法：
9 K' J, O3 ~$ E/ ~ Z做法:( |# C9 Z' D$ A! z3 e
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. * e- {: M2 w. u, `1 e
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
, v0 w6 _ t; r. S! ?1 l8 s! D- j3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. - @$ o. b3 C5 R$ R# o: v2 W
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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