雪碧苦瓜的制作材料:
5 d5 ^$ p. b1 E& D+ j$ P, p. M主料:苦瓜
; m$ j1 |; M" ~" Z' |* u4 ?调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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6 {: |0 z J# u4 S. G' |雪碧苦瓜的做法:! n1 q0 d, B2 |4 W( u) R: g% Z7 y" h* v
做法:
# X( G& {9 D7 c6 s x1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. / P6 }# w& d% D. ~; z: W* [3 C
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
' q5 F4 u* P* U8 A, S6 \3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
7 a' C6 {9 H1 w9 A$ r9 R4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |