雪碧苦瓜的制作材料：
9 g/ v$ y$ X5 s9 E主料：苦瓜
9 n% [6 c. f1 e# P; V9 n) d调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜$ _% o" K& B9 f' D: }# |7 _! t# ~
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雪碧苦瓜的做法：
, i' E# ?) r* F" y$ y7 p3 n做法:
z* e9 m1 B+ Y& k" @1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 2 p6 k9 G: ?) j" a- ] a% ^; l6 \7 _
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 7 m2 |/ t) M" K2 G# m! J
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 4 V& ~, w6 L8 s! H
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.$ z, M0 }. Q3 i
- B' T) H9 Y' x" T+ B提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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