雪碧苦瓜的制作材料：
# U% H3 I0 G o2 S0 i1 B8 F主料：苦瓜
7 P" m: R. Y; o/ Q2 l' |调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜2 _3 r# x. @. c# X n
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雪碧苦瓜的做法：
- J2 T& @# I$ ^' Y1 y8 S做法:
( w: x- e* _# P+ x3 [$ K1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 8 u+ X5 F5 k- K' x/ `" s
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. + { \ m, |$ G) {* |8 M9 r
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 1 x9 ]: `- e' o. A
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.0 M7 Q, ^ W/ I9 `+ s3 p
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提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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