雪碧苦瓜的制作材料：1 h6 |" F. U6 X% g
主料：苦瓜4 ^% e. m9 u; K, \/ @& s
调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜1 k }# @( q2 _ Q) W; h, |6 Q
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雪碧苦瓜的做法：- C T$ c C# ~% w* A" t
做法:
3 B$ w1 \5 [" E& i; Q% t5 ]1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. : Z4 q# Y( Z* z8 b# B ~. F1 O. q! b
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
5 r2 I7 z; \- H5 y& r3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
" W/ @# J7 D: u+ W; d# L4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.1 P$ h3 f J3 J2 e
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提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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