雪碧苦瓜的制作材料：7 t- |* |5 k; g# L# K# ^- V1 R; o
主料：苦瓜
* k7 Q1 Q) g# I6 L. {# ?* S调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法：) c% ~4 @) g: B n6 ]2 w5 b( _7 m! w
做法:! ]' @/ `' ]: k& j8 s5 M
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 3 I4 H! x1 H& E4 Z c# B& O
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 4 A R- f4 ~8 [ l
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
" z5 q" L1 U; E" w4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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