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酸萝卜老鸭汤的做法

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发表于 2008-8-17 09:11:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。
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" b: {8 r) k# v4 e& B1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
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2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)5 L6 I* Z1 x7 M5 D

9 j! m# Z4 B/ C% Q& T3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。
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- X# S- _1 f; l. Q    经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。8 J8 ?/ E! H5 A8 m) w: Y( z* Q) f7 a

' s1 _6 T2 u* H4、怎么样,这就是做好的酸萝卜老鸭汤了,尝尝?6 I9 {/ G/ }* d3 j6 D
发表于 2008-11-25 21:50:05 | 显示全部楼层
回去试一下
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发表于 2008-11-26 02:29:54 | 显示全部楼层
好好看
& f; T. V3 P( S- k向吃
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发表于 2008-11-26 14:22:20 | 显示全部楼层
试一下
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发表于 2008-11-26 19:46:00 | 显示全部楼层
哈,这个霸道,哈喇滋都挂了老长了
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发表于 2008-11-29 11:18:43 | 显示全部楼层
不错的,学习了
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发表于 2008-11-29 12:26:42 | 显示全部楼层
开饭了
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