戒除各种伤胃的饮食习惯

g880218

戒除各种伤胃的饮食习惯
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！

1 g/ I/ `9 z' p　　“民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的吃文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而，在我们大呼“吃”之过瘾的同时，又可否知道，有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃！
( v" ~- {( F- D* j+ {$ n, D
. o; i$ a3 }; [0 ]( [0 Z7 m
8 }1 r5 `% p9 J4 A+ N6 ]


0 R$ D2 N0 ~' s7 @5 Q
* n$ Y, t8 l: J
0 Y9 n0 [2 |" H" s+ L
" e+ x3 k- Z+ H# b* ?9 o: T　　1、“剩”饭

3 @+ M: x2 E; S% b　　伤胃指数★☆☆☆☆
0 B2 a* t* B1 T! q# ~+ r
2 ^- H& C" H- j4 ]9 i5 c+ X. b; x/ [& x) H　　许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。

　　2、加工肉

6 L/ x+ k  \' ~4 \+ f" K　　伤胃指数★★★★☆

0 k9 `/ m" _' y  c6 e7 i　　瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。

　　他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。
( s) r( Q3 [7 Z; \; Z5 u$ ?$ l
　　因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
) o/ Y  d* G. o) W; a, ~6 G
+ g, Q# T3 O8 x8 R6 O& h4 Y% M/ K　　3、快餐食品
7 s1 S2 |3 z3 @$ s1 \, ^- Q. O, N
& i2 s" D" E2 r( a8 ]* o% @　　伤胃指数★★☆☆☆
. |0 d" u- m! r1 ?& Y
　　快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。

　　4、解酒的绿茶
* F, C- m* h; d4 L3 F
　　伤胃指数★★★☆☆
% ?, s& Q" {- _2 O% z
　　一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。

8 X' U7 v" V0 Y  T* W　　胃病患者的饮食须知：
; t1 D, _; W+ `* z
　　1、 少吃油炸食物：这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

　　2、 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

5 Y4 Z# I2 p! z) p7 ?　　3、 少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
8 x2 W! I  N- Y$ o5 `
$ e3 W8 V$ H& A8 c) H　　4、 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃粘膜有保护作用。

　　5、 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，和汤泡饭也会影响食物的消化。
# C3 ^' G, Z4 h- H4 o7 b  @( g& S
3 o' v& D  N8 H& I+ F" q　　6、 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

nickjiu

很是细致，但是我觉得这样会把胃给惯坏的，呵呵，我也不清楚了，肯定不是全部都能做到，但是尽量做到大部分吧。