找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 999|回复: 2

戒除各种伤胃的饮食习惯

[复制链接]
发表于 2008-11-27 15:37:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
戒除各种伤胃的饮食习惯
$ _) U9 T) A5 K一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡!
) `) P- ]. n4 X" y: o6 a5 k' x3 w6 l) |5 \" N* ]: b
  “民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天,形形色色的吃文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而,在我们大呼“吃”之过瘾的同时,又可否知道,有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃!5 `+ z9 ]: l4 t! N

+ A1 V2 [  m+ l) Y# Q% q* f. Z+ {5 _0 g& F3 ]! p
% K; }! h  c  a( c2 S3 M
7 l/ N$ g  @0 x* s- L* G! i( n3 D2 N
9 c# W, t& u7 H$ q
* K. U, ~" w  F2 I' Q

4 E# n6 ?% Y5 M; h5 H3 ^/ Q  a$ |3 U0 ~# g$ M
  1、“剩”饭. D! ?$ S' q& o  l5 ?% \

! u, M( ?% ]# [/ ~/ T& h  伤胃指数★☆☆☆☆
4 U3 x. @( p5 E) m; Y
: ?! u& U* _, w5 ?3 T  许多人为避免浪费,把剩饭加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。5 G! G# I6 y' E/ R7 W; |% C* {
% |$ G$ n) I# u1 T
  2、加工肉5 f4 B8 P! u  J
( Z3 e& A* p# `0 r  @2 s; P
  伤胃指数★★★★☆. y5 L/ r, ~% \  D

, N1 ]! |; Q/ |: ?+ `5 y) ?8 e  瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。" R/ [( t+ y; L

  S( f, y1 v2 c) W  他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天加工肉类制品的摄入量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。
/ u" C- a3 p; H5 W5 Z
; }- n* E) v- `& Q- Y9 i  因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐,以此来延长它们的保质期,而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
% e" D/ o& e! e' F1 _0 I+ F" N* `5 J. j. E5 _! t- [3 |
  3、快餐食品
, X* g! b$ A- Z* F+ @9 {# y( ?0 U7 M% }# O0 ]4 w- \
  伤胃指数★★☆☆☆
1 V; u& C' ^/ X# e" F/ `
' c" {5 |) v# Y3 a5 {( U( R3 Q  快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复,便会导致炎症、溃疡等形成,而对于胃病患者,则会加重病情。
' p, `- w4 I+ a) t$ {' \. a1 r
; a% @, w+ P- l# U7 c3 r- }  4、解酒的绿茶
/ _" C, |% ^* p/ @3 r7 V5 [. J) C+ M7 w
  伤胃指数★★★☆☆5 u. D) b: H( h2 H5 n$ z: |7 G

* R: E9 T5 e, l3 `1 m7 n  一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高,与酒温和,两者相互作用会刺激胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病,曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”,患上了胃溃疡等慢性病。' t7 n. S3 g# ~8 O* I; ]

) V" ^- D5 T3 W5 D( T  胃病患者的饮食须知:
2 M  q7 s: M0 c& ^6 f$ E
) U" `6 U  B' i& m- m5 S6 A6 X6 I  1、 少吃油炸食物:这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
0 u; Z% j! I% Z6 f" v) ^/ m; d
2 \, U- B$ O9 z  e: j4 [  2、 少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 h) j- @/ {& G- F# I' e4 C& k- F* g0 d. |  U+ k, x, o
  3、 少吃生冷食物刺激食物:生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
: p" g( M. H/ ~1 |3 R# ~
% c) q6 Q5 x" }0 e. ~6 R6 h  4、 细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃粘膜有保护作用。
: C1 c3 L6 Z/ S& {8 {8 }
$ i+ F2 p% A- r. K  5、 饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,和汤泡饭也会影响食物的消化。
4 v0 t; H9 w$ m# i6 Z( w- W, L5 o& [% y
  6、 补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
发表于 2009-2-3 22:22:12 | 显示全部楼层
很是细致,但是我觉得这样会把胃给惯坏的,呵呵,我也不清楚了,肯定不是全部都能做到,但是尽量做到大部分吧。
回复

使用道具 举报

发表于 2024-12-3 08:18:20 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-12-23 13:47 , Processed in 0.053828 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表