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减肥是恒久不变的命题，减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了，这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮，只要了解这些食材的“剔肉”功效，很快，你就能享“瘦”一夏。
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☆牛蒡
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减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。
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☆新西兰番杏
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4 F8 D( ^2 ^ i+ _+ m5 s/ f+ |- U 减肥功效：番杏的可食用部分中，水分占94%。番杏不仅口感上佳，更因为低脂、低热量，在夏天可以无负担地敞开多吃。" o7 T; [# w5 D l2 @
* v* p' E6 a& @! j! `) V ☆苋菜% ^% B7 v6 y0 F: Z( x4 N# Q1 Y$ g
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减肥功效：苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。
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☆杏仁- i# J4 ?" i1 T3 D3 {! k
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减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
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☆莲心: q/ c1 i! ]' i7 c% X, b- i8 k
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减肥功效：莲心可以清热、解毒，帮助身体排毒。
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☆紫甘蓝4 b! `7 n. Z% x$ M
" \9 p, _. Q0 e; w 减肥功效：紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以帮助肠蠕动，加速身体代谢。3 a. Y, g+ ~( ~3 C
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☆荷叶
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% Y/ k( B9 q3 N3 c# c2 }: e 减肥功效：荷叶减肥原理，即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重。# }6 `* \. z, S% w
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☆干芦荟* g: b7 W4 F, z) }. A5 A0 |
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减肥功效：芦荟是减肥茶里常用的原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。& i% L2 Z0 p9 b) {
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☆豆类6 b# j* f+ T3 y" f4 t4 a" ~1 r
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减肥功效：豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起排出， 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:35:01
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