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减肥是恒久不变的命题,减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了,这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮,只要了解这些食材的“剔肉”功效,很快,你就能享“瘦”一夏。$ [- I; s7 ^3 h2 ?2 j' R
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☆牛蒡
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减肥功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存。9 G5 G* G( |1 M% z% y
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☆新西兰番杏8 O; m0 f: V8 g5 O: h& U
/ l% U3 P% w7 _. h: A0 Y 减肥功效:番杏的可食用部分中,水分占94%。番杏不仅口感上佳,更因为低脂、低热量,在夏天可以无负担地敞开多吃。
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% H6 L& T1 Z. e+ z+ R/ K3 Y' ?/ y ☆苋菜' g# i% Y* J4 \' j' g' }/ U7 I) o
# t5 _' K. `3 Z. L, O( m7 u1 K 减肥功效:苋菜可以减肥轻身,同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素,其中的粗纤维可以促进肠蠕动,帮助轻身减脂。
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☆杏仁
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' V' L6 W5 F" i3 I+ q 减肥功效:杏仁中含有单不饱和脂肪酸,而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。
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& M9 ?0 u# F5 s# G. C6 R$ l ☆莲心5 @! p8 o5 A' e
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减肥功效:莲心可以清热、解毒,帮助身体排毒。( u ~- k; Q' X& b
6 x& p9 x4 l: X, F0 E% l ☆紫甘蓝
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减肥功效:紫甘蓝中含有大量的纤维素,可以帮助肠蠕动,加速身体代谢。4 _+ k+ d! |3 B) i# U
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☆荷叶2 m% m4 d5 O2 l3 p* F; n, J
6 r3 g& C5 z+ p% ?* X( T 减肥功效:荷叶减肥原理,即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重。
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☆干芦荟8 z0 C/ \6 N. V( w& k% a
7 X% c/ o; Y4 Z0 c8 \ 减肥功效:芦荟是减肥茶里常用的原料之一,其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用,有效防止脂肪的二次堆积。& X( r- w* n2 p* ?6 i* K
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☆豆类- _) k1 E4 n. d* `/ E
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减肥功效:豆类含丰富纤维质,能吸收体内水分,与体内废物一起排出, 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短,减少吸收。 |
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