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减肥是恒久不变的命题，减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了，这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮，只要了解这些食材的“剔肉”功效，很快，你就能享“瘦”一夏。
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+ Z- Q6 B3 ?# b ☆牛蒡
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减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。$ a$ l: f s: o+ B% E+ r" U
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☆新西兰番杏
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8 L0 R' ^' m* b) V( Y. F 减肥功效：番杏的可食用部分中，水分占94%。番杏不仅口感上佳，更因为低脂、低热量，在夏天可以无负担地敞开多吃。9 t- a Z" M# s# {7 n& {! d
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☆苋菜7 c. A2 v2 B, @4 H: p l
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减肥功效：苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。
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\% ~+ j4 W5 t& { ☆杏仁2 ~ O& c- }6 B8 ^/ N
" }! ^5 n2 {3 ] 减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
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) u/ D D+ e2 L9 z6 X6 x ☆莲心" Q3 z: u9 W* @9 e$ Q
8 J8 R8 p1 p- U; f" ]* n 减肥功效：莲心可以清热、解毒，帮助身体排毒。# p5 G, n% i5 F, }0 @; ^; D6 q
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☆紫甘蓝6 [2 o# i' o4 Z' O: q- }/ t+ H
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减肥功效：紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以帮助肠蠕动，加速身体代谢。5 U9 G, _/ w" g6 Y* F
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☆荷叶& A& s2 o& ^+ J; R3 n
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减肥功效：荷叶减肥原理，即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重。
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3 E5 z+ ]7 D W3 I ☆干芦荟
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/ ]' Z/ l2 A, |% ? u2 ` 减肥功效：芦荟是减肥茶里常用的原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。' R% ]! N! [: [' w3 [! F
' \+ \4 O6 {1 s+ H ☆豆类 V& b P" @; [) M5 f u% Z
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减肥功效：豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起排出， 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:35:01
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