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糖醋双果:御寒不怕胖的杂粮果蔬小吃

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发表于 2008-11-29 13:36:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
晚餐时间,菜都端上了桌。( q4 l0 G4 e# @8 `8 K) ~

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, W5 b0 e# G/ J8 l9 U“这是什么?苹果?”,俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。
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3 M& G( ]0 v: s( ]8 ~% t; J“难道是菜花?嗯,里面还有毛栗子”。
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“呵呵,这裹着浆汁的小果是胡萝卜!”。吃过一款用芋头做的类似的菜,酸甜口味,学习了一下,很快就鼓捣出来了" ?8 D5 z7 n3 T8 E1 Y+ _! N

+ `6 q: u# N) H% S; B0 }材料:胡萝卜2根,甘栗(小食品, 80克),鸡蛋2个,普通面粉,食用油,香油;$ u+ L: m4 W! Q1 T6 f
调料汁:番茄沙司2勺,白糖2勺,生抽2勺,米醋1勺,淀粉1勺,水,搅拌均匀即可;
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  {0 c% @) o3 ?: A步骤:' v. p0 b! K' Z1 K! ]+ v9 c; s3 N
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1、  胡萝卜洗净,切成小丁,过一下沸水,沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下;
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2、  锅里倒油,当筷子下油锅四周冒泡之后,将步骤(1)的胡萝卜丁放入,炸至变面金黄酥脆,然后捞出沥油;3 V) D$ o, j8 T1 k- @8 F. w. U

' b/ @: |8 F+ L3、  锅留底油,缓缓倒入调料汁,滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入,均匀裹上料汁,再滴上些香油,关火,即可装盘食用了。% ^7 ]5 O) w5 [- [5 C( H8 W+ g

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冬季天气寒冷,多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力,其中五谷杂粮中上述营养物质丰富,是传统的保暖健身食品。换着花样做,诱人食欲,而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢!& E3 X3 S+ S8 Y7 v. V
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字数有限就不再啰嗦了,附上另外18道用五谷杂粮做的小吃,御寒保暖,并祝周末愉快
发表于 2008-11-29 22:08:45 | 显示全部楼层
??真的有用?
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发表于 2008-12-14 16:20:29 | 显示全部楼层
油炸食品要少吃.更容易胖.
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