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晚餐时间，菜都端上了桌。
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“这是什么？苹果？”，俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。2 {/ q. k; Y. B0 B/ V5 K9 z( Z. \* |# ~
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/ ]8 I/ T, e5 T. O; E, C, r“难道是菜花？嗯，里面还有毛栗子”。4 d5 p* R3 U% [5 J, I" ^
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) F$ g; p/ h" Y* Z z7 K“呵呵，这裹着浆汁的小果是胡萝卜！”。吃过一款用芋头做的类似的菜，酸甜口味，学习了一下，很快就鼓捣出来了+ C% X: }' B' X# P
0 a1 ?% z( d3 j, C: J材料：胡萝卜2根，甘栗（小食品， 80克），鸡蛋2个，普通面粉，食用油，香油；. N( X* l$ b' |6 p) c0 h# r$ n
调料汁：番茄沙司2勺，白糖2勺，生抽2勺，米醋1勺，淀粉1勺，水，搅拌均匀即可；4 o, W; j u1 v9 u
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步骤：
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) j; ^$ H5 W ]1、 胡萝卜洗净，切成小丁，过一下沸水，沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下；: k/ h2 o; r# b# e
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2、 锅里倒油，当筷子下油锅四周冒泡之后，将步骤（1）的胡萝卜丁放入，炸至变面金黄酥脆，然后捞出沥油；0 ^3 J. Z# L" F0 t9 r
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3、 锅留底油，缓缓倒入调料汁，滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入，均匀裹上料汁，再滴上些香油，关火，即可装盘食用了。$ i1 U# U" E* L: u
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K2 p/ T7 m4 k$ D* J3 I$ i7 z$ F冬季天气寒冷，多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力，其中五谷杂粮中上述营养物质丰富，是传统的保暖健身食品。换着花样做，诱人食欲，而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢！- r) s1 G- e* Y5 G
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, N8 z8 @9 T$ b- A9 A字数有限就不再啰嗦了，附上另外18道用五谷杂粮做的小吃，御寒保暖，并祝周末愉快 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:36:13
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