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晚餐时间，菜都端上了桌。
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“这是什么？苹果？”，俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。4 E* W1 y6 J5 E5 S; ~
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“难道是菜花？嗯，里面还有毛栗子”。, {9 q; O+ u' a, M3 J8 K0 e/ a
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“呵呵，这裹着浆汁的小果是胡萝卜！”。吃过一款用芋头做的类似的菜，酸甜口味，学习了一下，很快就鼓捣出来了. G8 P) a0 x/ Z) k: X0 T' R4 f6 A
[4 }* Z4 X1 ^' t" `2 E材料：胡萝卜2根，甘栗（小食品， 80克），鸡蛋2个，普通面粉，食用油，香油；
! _5 @& ]* ^# L& i* E) o0 `# C调料汁：番茄沙司2勺，白糖2勺，生抽2勺，米醋1勺，淀粉1勺，水，搅拌均匀即可；7 L" e3 q4 V' R3 h% d
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步骤：$ P0 \2 X! @- C9 P( P/ g" W7 b
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1、 胡萝卜洗净，切成小丁，过一下沸水，沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下；
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2、 锅里倒油，当筷子下油锅四周冒泡之后，将步骤（1）的胡萝卜丁放入，炸至变面金黄酥脆，然后捞出沥油；9 B9 w+ `0 Y' j# B- W
) T. W. y! ^9 T/ R$ t4 v5 f% ~3、 锅留底油，缓缓倒入调料汁，滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入，均匀裹上料汁，再滴上些香油，关火，即可装盘食用了。
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& a0 j/ M x9 q6 Q. \: S冬季天气寒冷，多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力，其中五谷杂粮中上述营养物质丰富，是传统的保暖健身食品。换着花样做，诱人食欲，而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢！7 l9 `2 j1 [' Z" i; m
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0 q. V( G- g! [! l/ T# z字数有限就不再啰嗦了，附上另外18道用五谷杂粮做的小吃，御寒保暖，并祝周末愉快 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:36:13
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