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晚餐时间,菜都端上了桌。. t, c; n5 d5 \, b3 C
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6 p" h7 `- N) T1 Y! p2 f: \" _“这是什么?苹果?”,俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。
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9 A. r- Q! `0 h+ a“难道是菜花?嗯,里面还有毛栗子”。) Q3 z/ t, L" Q( l. Z
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5 R# X( t; O( V! y, t$ M# T$ }: V“呵呵,这裹着浆汁的小果是胡萝卜!”。吃过一款用芋头做的类似的菜,酸甜口味,学习了一下,很快就鼓捣出来了- z+ U/ e& ^$ y% Z' \) U& q
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材料:胡萝卜2根,甘栗(小食品, 80克),鸡蛋2个,普通面粉,食用油,香油;
. l! B: j: r( R调料汁:番茄沙司2勺,白糖2勺,生抽2勺,米醋1勺,淀粉1勺,水,搅拌均匀即可;% U- n! O2 l: f* h8 G6 Q
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% o6 ?8 v* d i0 ?步骤:- m D2 A: B: E3 h: ]# G7 F
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1、 胡萝卜洗净,切成小丁,过一下沸水,沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下;
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2、 锅里倒油,当筷子下油锅四周冒泡之后,将步骤(1)的胡萝卜丁放入,炸至变面金黄酥脆,然后捞出沥油;4 F: ]" D/ K6 @3 s" ?( w# y
0 N- D# Q- [! I! S3、 锅留底油,缓缓倒入调料汁,滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入,均匀裹上料汁,再滴上些香油,关火,即可装盘食用了。
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( u. t5 L# C5 e6 G5 J6 d1 n冬季天气寒冷,多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力,其中五谷杂粮中上述营养物质丰富,是传统的保暖健身食品。换着花样做,诱人食欲,而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢!) L& g: ^5 ^* V
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字数有限就不再啰嗦了,附上另外18道用五谷杂粮做的小吃,御寒保暖,并祝周末愉快 |
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