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核桃杏仁饼
, @/ Q; D" K! Z5 _8 L1 U! n, t（参考君之的配方）
) d Z9 v5 V' O; |配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺& \" P4 B+ S- S" P7 K
烘焙：中层，180度，约20分钟。
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制作过程：0 X+ A8 n& o2 ?: x
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
$ ~; A6 W y7 T; D* v6 a1 _2 J2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
% `$ a z5 C. c: m! f. P0 \3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。! F2 m( a/ Y( R- x H
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
% g# I7 C; O# a( V5、取一小块面团，搓成小圆球。
, M3 g5 ?: i1 j9 A6 {! R6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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