|
核桃杏仁饼
V9 S% |4 I* _; K \9 |" O(参考君之的配方)
( T, ^* o1 n3 N4 ~ b配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺, Q! t& K+ q) q+ B; x/ m9 l8 T' H
烘焙:中层,180度,约20分钟。
7 g6 u9 k `" V+ K9 m
" ~. \0 G. H% `! ~; ^# c# q9 k制作过程:
7 _. X* q4 Y& L: v1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
9 K9 S& {) ^- b! t+ Y+ Z2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3 e0 J* J9 Z6 D3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。& H, {. T' b( J- m8 J. f
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。$ ^. m. u$ H6 N$ W
5、取一小块面团,搓成小圆球。& [' t# I0 U( `3 }' q
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
|