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酥脆鲜香的核桃杏仁饼

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发表于 2008-11-29 23:52:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
核桃杏仁饼& n  S$ `+ o) ]
(参考君之的配方)
" e0 g' ~) [1 e配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺" L% o9 T; Y3 d7 d" O4 Q
烘焙:中层,180度,约20分钟。
& k! }4 I/ `- l! q9 A5 t1 k6 M9 Z& x) P6 ?! N, A# o" P' P" R0 b
制作过程:  N6 u4 r; {* b! `+ }4 }7 {" V
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。0 o6 c. Z4 U9 t
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。. C  W: K$ e- U8 j  `  Y" i
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。! k' @, f( t* D7 B/ _) f( i/ X5 h
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
. u# o2 H+ h1 C' S5、取一小块面团,搓成小圆球。7 c$ w( q8 U/ V1 U
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。
发表于 2008-11-30 13:34:17 | 显示全部楼层
是挺馋人的啊.
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发表于 2008-11-30 13:52:03 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2008-12-5 22:15:22 | 显示全部楼层
好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2008-12-6 00:01:45 | 显示全部楼层
不错,我喜欢,顶一下。。。
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