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核桃杏仁饼
% n' J+ Q9 c" K5 V/ y, U（参考君之的配方）
* A7 q2 M, }9 P, G' e配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
" d5 i: D2 N" p烘焙：中层，180度，约20分钟。
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制作过程：5 c* g4 v& W6 y
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
* ]1 O8 I# l0 e. c/ f" i2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
$ O. {: v) O- b7 ^4 C3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。
3 x7 [/ X+ n3 F& ^4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。$ U- E' W7 F& k# K
5、取一小块面团，搓成小圆球。
- x+ J2 A2 J# ^# m" h2 E6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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