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核桃杏仁饼
, A1 E' L5 e3 k/ I, H(参考君之的配方), y r- b {5 s7 S( x
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺; O6 o5 d5 v/ q& ]6 i" H
烘焙:中层,180度,约20分钟。
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6 A A7 [6 U: I4 s9 A0 h% h制作过程:+ Y' c9 J# J$ a, W
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。% B- J) G0 z- L6 Q
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
. A$ e! O! `- N) x D* @3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。
# j6 @% B* L- h+ q: W% {% o4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
X1 V7 l, f% R6 k5、取一小块面团,搓成小圆球。
$ G! ^0 Y' R) k. t3 ]/ ~# Y& w5 ]. i6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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