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核桃杏仁饼
7 A5 o q O x5 ^4 l' m% f; T（参考君之的配方）8 y" E8 M' \: i. w3 E) F
配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
. [3 O+ y. b1 G( @3 X' U9 T+ m! S烘焙：中层，180度，约20分钟。 # Q. b( Y; L" n! m" r
9 ~. V, L6 f" I) E4 T制作过程：9 T% M) w, P. A' b8 z2 I# X, Z* D
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。) V# S' i3 p9 i% |, c
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
6 V9 W+ I: H9 p" ]# A, d3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。
* h! Z5 p3 T8 o" b1 Z3 q/ l4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。! y& r$ P0 b! A1 n
5、取一小块面团，搓成小圆球。, H" A3 F& u- Y$ x1 v+ `
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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