|
|
木瓜炖奶酪) Q+ j/ [0 c4 N5 s0 u
: r5 u6 t) b3 q$ Z q/ r
材料:木瓜半个,鲜奶480ML,蛋白三个,冰糖一小块(大概20G),醋一小勺.
- Z7 C8 Y `$ J, X, R( N6 l3 I1 U% M4 R5 ^/ E! e! {
做法:1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用." q, A7 W# d2 W. }
+ n7 e( C) `$ Y4 O+ ] 2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.
9 V. j2 n$ M9 b) s; |8 u: p. u! Y- Y9 T1 r& d
3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.; @6 z5 ?6 p) ~) z6 |, r* ^
& W' p; M \( S( O6 ? 4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪. e4 w* w. {$ C: V, }
z" d% |! w$ J% b
5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上. |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-30 00:02:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡