|
|
木瓜炖奶酪+ Q/ b. F: `3 c3 L
' | K. T: v* Q- i2 R3 }9 p) o+ ?
材料:木瓜半个,鲜奶480ML,蛋白三个,冰糖一小块(大概20G),醋一小勺.
+ _% B" E* b5 ^& C! n8 {4 R. H* K& M4 H6 Y$ b( }! N6 g5 Y) l* |
做法:1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.4 `% ], p4 x/ j% `! \! V" m( Y
! |" G+ m5 w( Q! g. D! ^: f
2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.* c5 v5 _6 x; k8 g* P
6 @: L+ u, _/ v5 `( L% Y) w' n 3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.# S9 V2 [7 s3 ]/ g( _" u
: J! x4 U$ D8 o4 S s7 ? 4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.
: z, M/ j4 m- H( X- [' R3 F1 o" Y' r* E6 \; I: D. l1 v3 Z! F8 e
5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上. |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-30 00:02:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡