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做法:# M, r6 Q, K+ H; b4 r6 J* B1 @7 Y
( H( `& ?3 C: k5 T$ E- l6 B* F
1 红花腰豆(或者大红腰豆,),小红豆(赤小豆),嫩母鸡四分之一只(或者半只也可以);" F" r/ z6 h% s* L2 R
2 豆子洗干净,泡12小时;/ n- y( [1 D9 \5 U6 _+ X1 \8 n
3 鸡切块,洗干净,在沸水中过水,洗干净;
1 I! S1 g: b, U6 c E5 n) m4 豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软就可以了,接着加进鸡蛋,煮十五分钟即可加盐调味。
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) v+ V5 o& i" K' E) |" u7 r4 o8 S/ X双豆鸡汤功效:补虚解劳,增加体内红血球,有安定和帮助睡眠的作用。 |
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