韩国炒年糕

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韩国炒年糕
, @+ L3 w( H: F& ]+ K/ D: x材料：
& d$ Q5 k2 z: a5 p- A# C0 j年糕 400g
8 k- j- {, C% J4 {* F* P4 @. ]猪肉片 100g
7 ^/ t* d$ \; K0 y8 Z3 P泡菜 100g
大葱 半根

; A$ Y  I3 Q; Z- I调料:
7 q: g/ u3 A3 C9 j5 G% n5 w+ f油 1大匙
& e( B8 o7 T& y3 r' U) a生抽 2小匙
7 v4 N  z- H# D' h" K9 C% W辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
* T' v! t# |$ `5 j' K糖 少量
; W: X/ \' j4 L  A! C7 D+ r香油 少量
米酒 1小匙
! G- @: H2 a  _


做法：
- s/ _- S- O0 K9 h1 D1 N# B5 n: g
1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

3 L7 t, [/ h# `( G! B/ T2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

- a$ Y4 J1 p: _* S9 q# V3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

% s& e3 `/ y. _4）淋上少量香油，拌匀即可



+ c; o8 ]" ~  L  t8 _甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

) o" @5 J3 N- m2 k' O蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

, ~6 O, }, n3 I2 F+ B. n营养分析

+ q5 ^  F, @/ t热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.