韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
, ^0 K$ g. j( R2 |; u年糕 400g
8 O) ]: b, u3 s% n6 N猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根

调料:
油 1大匙
生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
, }* a- F: g4 P米酒 1小匙



做法：
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& q5 ?- L* U5 N) B1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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  K, V% Q1 |6 x2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可
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5 X! c) L$ [( g: t0 C2 @- C甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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1 g- C+ @: z* K( x材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

, C! w. R# Y$ a+ _( B酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：
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: q" H9 `: [9 {$ o7 c4 x$ t1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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. ]; F. l2 W0 k* L) b4 {& H3 K2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

; s  N. K* G: Z' A: A" Q8 e& U* H蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.