韩国炒年糕

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韩国炒年糕
1 ?. e. M5 U, e( e, Z材料：
年糕 400g
7 s( Q) A& u+ _2 V. Y* L猪肉片 100g
* e" W  J% F& d9 ~- `泡菜 100g
. k$ `. B0 |$ U  f9 u  z1 `+ K大葱 半根

9 C; q) d& R# Q; M, Z: k调料:
% n$ O& J0 N' g( Y- w油 1大匙
  Q/ v/ }9 d" l) I生抽 2小匙
# V9 n; B/ g8 a% L; m% |7 n辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
  y9 {$ r1 b# f5 B- E糖 少量
/ `; i% q1 ]4 V3 r2 N% v4 I, P香油 少量
; ^" A" G) E7 p* C米酒 1小匙



做法：
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1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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% Q5 g4 ^2 |# G: D' p2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可

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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

" D+ A) c# r% F! u# I材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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料理秘诀：

& x$ A$ V- t6 ~8 `蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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营养分析
. H0 E: K; w* n
热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.