韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
- h# a5 j  p: `年糕 400g
# ~( Z$ @5 e7 M4 t* _. `猪肉片 100g
7 d: e& S7 g1 ^2 |) T2 q2 V泡菜 100g
$ m. B8 w+ C4 z7 F大葱 半根

* k) l. h4 T/ D+ Z( @7 K* s# ^调料:
8 ]4 ~& B% P' u# m; ?* x7 C& D: p$ Q油 1大匙
  V2 W) I/ P2 W0 h生抽 2小匙
7 f/ ?9 O- ~+ a+ {2 \辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
% P' |5 J: A( w米酒 1小匙
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  `, g, Z/ k3 L2 w7 N
做法：

. f- k4 H1 Z: ]! v$ R1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
8 V- X9 S( L# M
8 j9 [, ?% [% B! D, B3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
; F. S' ^4 Z) L% O
9 T& |& v9 S) G/ D) I4）淋上少量香油，拌匀即可



* ?. Q" n5 ]! y$ z甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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- Z- z# H3 }9 h酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

# r+ W2 B9 B0 R) a; M做法：
- [+ v4 g. w" x* ?1 C
" l" c% A/ m; ^* ~1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

  `1 s+ p7 f& }1 v3 d  X2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

; Q9 R8 K! i* y/ I$ i; ]6 K料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
3 g% n* v: {" t2 @) F+ K7 f
% E: n! V6 W) o- d$ ?; {* Q0 ~营养分析
+ ~" Q3 I8 f0 g0 A; g
1 S6 z; ]7 D" ~- K& y热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.