韩国炒年糕

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韩国炒年糕
; ^* {4 d2 [! E5 s) m$ O6 l材料：
年糕 400g
猪肉片 100g
3 o8 v  n) b3 e- f1 R& X' [" B- Z3 s泡菜 100g
/ R5 R, U) O$ a. ]& S大葱 半根
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$ Q3 Q! I/ C) b调料:
油 1大匙
- \" s1 v$ L0 e2 ^, B生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
: m, y5 F& S  [4 m4 k鸡粉 少量
5 f, V' |. `% R9 E糖 少量
香油 少量
( s( j  {8 _) M$ m2 B, s' ^, ?米酒 1小匙
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3 ]9 D$ f$ O+ G( ^, O' X( d& `做法：

: q0 b7 \# H0 u% e1 i$ B3 `1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可

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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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- X5 c9 w! q( v: p; i7 d- w" R材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

# l2 \. k9 e8 `5 _2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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# B1 r! X$ [4 d8 j3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

0 Y+ Y' ]7 D, `8 f: K料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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营养分析

8 d( b+ w; k0 u- c# ^3 O热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.