韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
7 s5 S5 I# {% w3 ]% L- L猪肉片 100g
  [7 l2 h% W. w, p. y泡菜 100g
1 O& o/ X% F& K大葱 半根

调料:
油 1大匙
7 v$ o+ u7 ]: B3 T生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
. v! R) z% i& E: u) m鸡粉 少量
3 |) ?- I( s& K& i! ~4 [9 x. g糖 少量
* c% `) S: F3 l: E+ m香油 少量
) ?7 r. I( \0 g$ x米酒 1小匙
. y% A/ Z* W& W
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+ f- w' I& p1 C; z  K* d$ X做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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7 S1 f( f& @8 c2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

* L4 h4 a; a3 Z, b3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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9 P- a3 p: U. b8 y4 K/ w4）淋上少量香油，拌匀即可
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+ n% H6 }2 L$ @! I  `甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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1 y8 s8 j7 L' o; L3 w材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

# s. Z3 Y* M$ J6 n+ ^做法：
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+ V; M/ P6 S8 m. t- f1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3 L* E7 j# C5 S3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

# X4 R( F( N( c- D3 s% z; H- ^料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.