韩国炒年糕

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韩国炒年糕
  _" C" W6 T* i9 [8 Z5 S0 E! k1 e材料：
: |4 a9 z4 g6 R: A4 A" q! [, \年糕 400g
/ m& C2 Q, _5 H: G, S猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根
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调料:
; U) P0 J/ B' z  q. R9 g! P油 1大匙
生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
/ v9 s% X' |# X, V4 [% B' v香油 少量
: t5 [+ G+ N0 o6 a米酒 1小匙



做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
; k2 F- x. `3 P; A- P% f, _
! L$ {2 H& F  G( y0 A2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4 j$ k( `% R  d5 X9 ]  ^' ]" `4）淋上少量香油，拌匀即可



: H2 `8 J! S" `6 j7 a- j甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

+ r) x4 P8 f0 w) s2 N) E材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

* l- ~3 b( X& H; C$ E做法：

  ~7 v/ I/ U- p. G% s1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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/ L6 t$ u( @( [, Y+ k2 [2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

/ M# N( k6 c- Y+ u3 _. |6 L9 B7 T3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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料理秘诀：
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( W7 j# W! A6 t/ ]蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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% R: P- m5 t& L$ d  w$ p' C& Q营养分析

/ Z6 D5 q. L. S7 B热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.