韩国炒年糕

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韩国炒年糕
& C& S  F" c0 @+ S+ J6 s) l材料：
年糕 400g
猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根

调料:
油 1大匙
. n# U6 Q1 g1 z8 f" B% k1 U& |生抽 2小匙
. {) p' z' a+ }, @' J, e3 i辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙



* _  l( i; W$ F) G% Q  H做法：
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1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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* p/ J, u1 S  _$ {4 ]2 {/ J3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可

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4 i9 K4 l2 D+ s3 l7 J甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

. N/ C! t( ?  |8 r1 ?/ g酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：
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! q4 z1 P2 x! Y1 ?1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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; K7 C) `* t" z. _! P5 e, a2 U" q2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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2 `& t# b+ p4 Z6 h2 m2 B# v营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.