韩国炒年糕

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韩国炒年糕
( H) T4 r' r7 |  F材料：
2 S6 l- {6 v& J6 o# W年糕 400g
猪肉片 100g
) }" ]; X5 y4 K6 m泡菜 100g
- O! I$ ?$ S  F! {5 F大葱 半根

& Z9 Q  l9 }# L( J调料:
5 r; c3 N% F* U% Y% v油 1大匙
生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
* h+ X& s& n9 y  Z鸡粉 少量
; p# B9 t2 m% H6 D糖 少量
6 m& E2 i' ?4 y; c  [0 X) A香油 少量
+ A" Q. T# ~3 B, P% t  `米酒 1小匙



0 w- x# `& k. Q+ Y3 Y1 p; T做法：
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3 m& Z9 \) J" [9 ^+ I1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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2 T1 R. O: ]0 G/ x6 y. O& w# I2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
+ V# x1 k+ x" P4 ]7 Q# t' r8 Q/ Z+ \
% v+ [! z1 ]2 v4）淋上少量香油，拌匀即可

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) V! r3 f4 v3 h+ p9 m; m甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

$ w6 g) Y: i2 ?# f1 n2 b4 ^酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：

6 f  X8 Z9 N3 c1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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- y6 W0 t2 m2 W  ~9 e: l5 D2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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" E$ n& R! [; P* Q, a' V6 c3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

! Q" J/ h" N! S9 @: ^) W$ O料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.