韩国炒年糕

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韩国炒年糕
# i  Q6 G& j# Y1 [! ~: O0 y% }材料：
年糕 400g
$ x& `5 b; M% i猪肉片 100g
泡菜 100g
( Q9 d8 q3 p9 N' n大葱 半根
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: \& f# u4 P4 E& N' u  k# H, L! |调料:
油 1大匙
" h( K" u& Q5 ?( `生抽 2小匙
% f) v- d0 B9 [1 ]辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
* w1 d) H9 x0 P' {5 s  H1 Q米酒 1小匙

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做法：
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. @  y0 j8 p: V1 W, o# s$ ]0 S; s: C1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

' Z5 `0 s9 |$ {; {3 u3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可
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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：
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2 S" ]+ e% e( x; q, Q" Z9 o+ K0 }1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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' l) H7 q( z. N  i9 k1 p' }$ V料理秘诀：
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2 p) U! {5 x. s; D5 s2 u蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

, U0 A) j+ e/ s) a4 r营养分析

  ]- v0 F/ P% ~, N3 Z- m& N6 d8 P热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.