韩国炒年糕

bbsssbgaycn

韩国炒年糕
材料：
! @" b* p; i2 Y9 [' J( |7 v! C7 u年糕 400g
6 n3 N! y5 A# h% p+ B# d猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根
+ d: c) H6 R% T" X0 D+ W
调料:
油 1大匙
生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
0 I/ U- j' |. \* ]% i糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙
% W. x$ v. p  }9 W
9 g# N# J. M8 Y2 B5 r4 g

做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

: K: z/ x# @7 y4）淋上少量香油，拌匀即可
2 c5 F7 v' E  p' d
* }4 Z$ b$ K! x8 U
3 E4 j1 u8 t5 D/ U5 h$ m
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

+ p8 Q6 W2 X3 z) Q酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
: _9 g8 F+ Z( c2 ?" i" w* t
做法：

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
$ Z- S9 g5 `# u) f
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
5 R- g5 m( O7 r0 p) a) X
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

8 f: V, T' Z+ R6 m8 u; `) k料理秘诀：

+ C7 _4 N2 }5 T% y2 y9 T" D/ F. @4 ?蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
' T9 T# C1 [* X0 s! l, b0 W% h+ s
营养分析

* ~" s+ U) ?! u+ C2 ]热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

phantom

现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.