韩国炒年糕

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韩国炒年糕
* M9 a" i- p' d* ?1 ?7 E1 n材料：
$ t0 d; J0 a. ?9 k年糕 400g
+ ?) u/ N; g/ N$ c3 q8 q) p* F5 h猪肉片 100g
! B$ Y/ H* [/ T4 y; P( ~1 O; F泡菜 100g
$ y  p1 ~5 D( j2 }! I4 @大葱 半根

; C! m6 K+ h5 j调料:
油 1大匙
5 v9 U9 \, D$ y( h' X5 Y生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
3 u- \7 V5 `6 A+ g9 U6 @  L% M糖 少量
1 h/ Z  [0 h& |" S" a香油 少量
! W+ }( E) b* a, k米酒 1小匙
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做法：
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1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可
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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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. a" `- L0 u% `! V. x% g6 q# v9 b材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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0 p, q3 R1 K  v% T酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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  ]: y$ _% P1 m0 l; S  z6 J2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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1 L* L( u$ T8 A; c: {3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

/ W# I9 L  C+ l6 C( X8 Q7 z蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析

热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.