韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
% n. b+ i) \5 J0 L5 \5 a年糕 400g
, H' ]3 {* n6 }1 S" l. b猪肉片 100g
泡菜 100g
2 I* B. }6 C4 H6 U- {+ J, z大葱 半根

4 }9 u2 P  y* F& a/ S调料:
/ h. o0 h. |4 p! l油 1大匙
' Y, T1 E/ @  l+ P2 Y0 x+ d生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
) }+ P* w) J8 a% x糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙

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- \8 s5 w  j  H  _9 ?: D做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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- e% C3 Y" w! e5 E2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

& l: b8 k0 @& m) G+ }* Z2 a4 P4）淋上少量香油，拌匀即可
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2 Q/ O& H( k4 h+ f  \% i! _甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：
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% J' Z6 s& p3 u5 I) M- T( X蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.