食物的六种味道

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食物的六种味道  
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% z$ G' j. r7 ?- i& g9 o我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。

8 o& O7 L/ ]! D9 }" m, Z9 t食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。
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, D1 P0 u" c: ~% R, ?甜味：                                    
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9 D4 p- j+ Q0 Z. ^  V对身体影响                                       
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9 w; @/ f' q1 K! M9 W适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     
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过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             
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$ @1 B" z7 a" z% \0 x水肿等疾病                                       
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  R' D$ U" \) s. d对心理影响                                         
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9 m+ D! S' o3 f/ ^+ A2 k- N适量：产生幸福感和满足感                              
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  y( O0 n0 C6 ^% A& }过量：使人自满、贪婪                                    

. Q' P1 P$ g# ?9 x酸味：                                   

: o) ?% z: V5 `" c0 k       对身体影响

       适量：有助于消化
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       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状

& n3 W/ Q0 m* U9 k7 a      对心理影响
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# L$ O7 S! l  o& ?) y       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相
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       过量：引发妒忌心理，使人易怒

咸味：

       对身体影响

2 Q: l, N  C$ c; s2 r( |+ @       适量：可以增进人的食欲
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. z* X3 q' d! l; n/ d* L       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等

       对心理影响
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       适量：使人热爱生命
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       过量：让人追求享乐，纵欲过度

辣味：
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2 M1 Z6 b$ ?2 }       对身体影响
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       适量：可刺激消化，温暖身体

       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等
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5 b6 Z, o2 M, z! d       对心理影响
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3 u% Y& p% a" l+ m- f9 D  _       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战

3 a3 X6 N4 @9 f0 P$ z7 Z# c0 m) z5 r       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒
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) _3 Q8 m+ K1 ~/ z1 ?苦味：

  l# e8 Q' J- m  v$ _- `0 p      对身体影响

      适量：可刺激食欲

      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬

      对心理影响
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! U( W6 a  ?1 ?* L      适量：使人产生不满足感，让人积极向上

. o. A& Z+ M( {* |8 \% y8 \      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤

涩味：

      对身体影响
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/ f% i9 l) |3 W% r5 R6 c/ @      适量：属凉性，可降火

      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等

      对心理影响

  K1 w) a, }8 D: E6 Y      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省

      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪