食物的六种味道

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食物的六种味道  

我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。
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1 G  s$ e: Z8 B3 s% |+ f食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。
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6 B6 c- y& S$ I: O' D- X甜味：                                    

+ R9 s3 {" ~+ E! o  j, i# u: J对身体影响                                       

( ]; v! V  R! }% y* G& a1 ^适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     
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过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             

水肿等疾病                                       
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对心理影响                                         

2 ?( K/ l: p1 g1 r; S1 u& B$ h9 C适量：产生幸福感和满足感                              

过量：使人自满、贪婪                                    
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酸味：                                   
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       对身体影响
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       适量：有助于消化
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2 l4 Q# n# t7 @9 w( X2 M; L       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状
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      对心理影响
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       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相

       过量：引发妒忌心理，使人易怒
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9 I: o8 I5 v" V咸味：

8 M* D3 M) v# |       对身体影响

  G  v9 f! |) b. L       适量：可以增进人的食欲

# H1 f4 n: k: h: y       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等
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. F1 V( i  W) R& k& u2 s       对心理影响
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4 K% f4 Q) P& ^$ v9 j       适量：使人热爱生命

       过量：让人追求享乐，纵欲过度

辣味：

       对身体影响
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       适量：可刺激消化，温暖身体
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       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等

       对心理影响
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( h8 Q- l2 A( O( U       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战

9 d: O: i: r# w       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒
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. k. ]7 T. @4 l" H! R苦味：
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7 F/ ?6 Q. e8 T9 e6 s      对身体影响

4 R8 F; R& C; m      适量：可刺激食欲
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4 W) w. E* e& o4 j- _4 h& |      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬

      对心理影响

) d" s( z6 w7 i9 ]      适量：使人产生不满足感，让人积极向上
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      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤
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涩味：

  m4 P, ~7 V7 b# D+ y- {/ `, w      对身体影响
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9 ~- h, p& G* J/ V6 {      适量：属凉性，可降火
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: b! X- s1 ]( T6 ]' K      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
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7 o- U: {  d3 P' y% @7 N      对心理影响
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      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省
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, `% \5 o# D5 B. s+ c" |' \. W' w      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪