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食物的六种味道
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我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。
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( e0 z) Y) i+ J `+ y食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。4 v' [$ ^( O& j/ B. c
; s" B% [8 Y, F# E. y1 m$ k甜味：
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- L/ ~4 M, f7 R6 E- Y2 Q对身体影响
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5 k# ]& P9 C$ Z( a6 h+ o# Z2 |适量：甜味属凉性，适当食用可消食火 6 F" Q# L; U5 }* i
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过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、 u+ T$ g- @* Q, n
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水肿等疾病 9 d1 y) y7 N- _
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对心理影响 ; M H" C' F0 h, j5 e8 _& a
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适量：产生幸福感和满足感
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. ~ R- Q. J8 v% F$ P) a过量：使人自满、贪婪 % @8 ~$ a+ R1 O I& E
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酸味： . m q9 V8 m$ ]9 _- ^
, B+ N+ o/ A/ _" D @8 v 对身体影响
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适量：有助于消化
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, ]% }% W0 a+ u' G" H 过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状
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+ v' P, s; s- l5 T* F; F 对心理影响
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/ V' d( `# o" p1 z8 j& G 适量：使人清醒，让人更易洞悉真相) o# w# m4 R0 r5 R) ^1 F& e
. s7 u @1 C: f 过量：引发妒忌心理，使人易怒# G9 ~! s" H: M/ i0 k
- u) W! @5 ]2 `; D2 d7 X" k咸味：
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对身体影响$ d- O9 T; Q& G3 V" F( c
, N# v3 j& @1 P% |, n+ ^ C! R 适量：可以增进人的食欲
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过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等* A3 ?- n0 a3 Y t, q. z% W! e( c/ }
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对心理影响% g* T5 p+ n r- p2 z' h
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适量：使人热爱生命7 `* q" h# A2 U4 ^
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过量：让人追求享乐，纵欲过度$ x" @/ I; r1 b& L& G, Q
+ Q/ P2 u [* x) I辣味：
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对身体影响, w/ \+ U. i$ h5 n& s( p
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适量：可刺激消化，温暖身体
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% ] V6 W: D3 i% m9 |4 l 过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等
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. c# u; a7 f; p8 C' q2 l 对心理影响
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适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战1 x* {6 }" T' U% l5 ?
% g/ b( [! W! z% u/ e) @+ n7 b 过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒/ v. V( ]8 a# p! {: O' o4 s8 q l
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苦味：1 ^7 b, E Y4 R9 U Y
3 V6 w7 m( `3 j 对身体影响
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适量：可刺激食欲
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0 V& L$ S+ r& G 过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬; F& a+ @1 X/ b. h Y- E5 o$ I
& j: J7 z7 T* h7 H 对心理影响3 N4 Z( `6 B+ D1 |! e
5 E+ a5 q+ U L( ` 适量：使人产生不满足感，让人积极向上
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过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤6 @/ b% x% X! _2 w( J& Q6 a2 ~ x! B
3 Y! Z p1 F/ u/ R涩味：0 ]5 |, I! k( Z7 o
( T: C& M, D l, `! s4 i1 m6 B' W% F 对身体影响* H% f5 V" j+ u. F
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适量：属凉性，可降火
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过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等1 z9 K# T/ z6 e$ X( x' J8 \
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对心理影响# c7 I% B5 W2 p/ \: ^" E$ Z
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适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省
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8 P ]) p1 N7 D" `$ d$ ^ 过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-23 17:54:11
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