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食物的六种味道
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4 C G- K+ {( d4 O) ]# [0 R我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种,多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时,首先由舌头感应味道,并将肇传达至大脑,大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上,每个细胞都有基本的味觉,也会受味道所影响,所以味道会影响人的身心健康。5 W" U2 I( L7 ^: K3 B6 e A
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食用下述六种味道要昼保持均衡,可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住,味道会使人上瘾,如果长期摄取某种味道过多,身体往往会产生相应的症状或疾病。
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甜味: - L9 f7 F4 v' z, n- s1 H6 O
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对身体影响
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7 I0 \- L1 z% m适量:甜味属凉性,适当食用可消食火 1 ?) A- ]* N; [4 I( N
7 I1 G/ k7 E& O过量:引起肥胖、糖尿病、疲倦、 $ c, C$ B3 F4 p/ Z
& P+ M& T$ I: [: z, q6 O7 E- z水肿等疾病
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# S6 w- l4 A+ L* C8 `, `! ~, k对心理影响 ( m" w% g* z" S
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适量:产生幸福感和满足感 9 V9 t) |' O" b, c! d, G
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过量:使人自满、贪婪 6 d4 C) d1 b$ A! t* W; W
/ J, b: n1 s4 e _0 C
酸味: * E4 ^$ C: y' h3 n4 t8 P" i( I
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对身体影响' a" R: S2 R) t m) {% {( `
3 K8 l1 E) H/ n6 w4 c: Q 适量:有助于消化
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$ f. o! z; { ~" n 过量:可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状
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/ f# u; g, f4 I, e. u- Z& D. x; j 对心理影响2 {; Y- V7 z. l3 [8 p
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适量:使人清醒,让人更易洞悉真相; ^9 }0 n5 i$ t4 {, W: E& I; {+ @
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过量:引发妒忌心理,使人易怒
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咸味:
1 O5 ?& O* p3 o! U4 y) U8 m8 C. W5 k. _0 \9 J: M; v, Z
对身体影响
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2 b$ N. ^. t u: x1 b4 S } 适量:可以增进人的食欲0 y: {; Q7 y! h$ i0 d* E7 L
5 t3 K! x! N6 t+ ]$ I @' z
过量:可引起脱发、关节痛、心血管病变等
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对心理影响3 q8 D9 ?4 N" W# V- W1 Y
! N( y8 t: ^% Z% {1 E6 ^! [5 a
适量:使人热爱生命& a+ V2 v0 G7 n6 E4 T# e- _
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过量:让人追求享乐,纵欲过度9 F1 ~4 a5 c N6 n/ a" }; Q, v
& ?7 W. }2 I/ C- l9 W" M3 d# Y' \辣味:4 j* ]: E, F/ F" V! I H" `5 A9 \3 c
* Z- o3 }2 m5 A d$ m; V1 B) i 对身体影响$ A0 s/ ?5 \7 y
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适量:可刺激消化,温暖身体
) s/ H% E6 ]# ]. Q. E( J, m* E& P- b1 }& L) Z# E
过量:可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等7 Z( _2 ?, P; F5 r% `6 J- b3 D
Q/ R" ]: Z2 f 对心理影响
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. }0 F9 [$ R; G* l 适量:使内向的人变得外向,让人喜欢接受挑战" [. X1 \5 D2 k8 l8 ~8 b
) }7 [+ N K. G 过量:使人急躁、没有耐心,甚至会无故发怒
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苦味:
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: D4 h% m9 c' {* }5 u1 I' { 对身体影响8 u6 h% c7 I2 U5 C( ]! S$ e
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适量:可刺激食欲
, h+ _3 H( j4 h# E7 R2 ?( V; m6 @% U& ^5 f) G9 E5 _
过量:可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬* P7 d0 x; E y4 N2 Z
! s# K2 z- \2 L0 P/ U# g 对心理影响: a3 i; W" U% b8 [5 O, d- d
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适量:使人产生不满足感,让人积极向上
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}; u; z0 k/ ]) y+ G# z" h 过量:可引起挫折感、沮丧和悲伤
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) C* I! L w8 a5 y1 ? a涩味:/ ?4 k- }* i" U9 E
/ N/ \. W% S q9 k9 G3 H* Z- ~ 对身体影响4 ^- Q; z. I0 x$ A
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适量:属凉性,可降火$ \3 g% Y; o: Q9 n0 T1 E
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过量:引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
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对心理影响8 M% g4 K6 ~) b
' s& D2 ?" Z+ g+ K9 Q! X8 A 适量:使人避免过度情绪化、懂得自我反省. Z. R0 R5 U0 |- M: d# E+ m
3 U$ @9 T% ]0 `6 L 过量:导致内向,产生不安、忧虑、恐惧等情绪 |
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