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猕猴桃米酪的做法

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发表于 2008-12-26 14:06:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,被誉为“维C之王”,猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。* N" q$ y( e% [/ E# W% f
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常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不“烤”一顿,那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。" L5 R8 i' C* u+ T" u7 b

# {) k/ Z5 s( G( s猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
: l( F0 C/ I  z: V9 M, w成人每天吃1个猕猴桃,就能满足人体每天对纤维素和维C的需要了。
9 k" p' c( c' g猕猴桃性质寒凉,所以脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,所以脾胃虚寒的人应禁食。
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. A! X( N( U  I- l9 Q2 ]; `由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。- M, P) E0 R3 X* N4 F3 ^" |, l" B
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用料:. j2 z. Y; w  N0 I; p
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猕猴桃,大米7 X; l: {. f' G- _; f4 Y
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做法:
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1、将大米洗净浸泡3小时,加水放入搅拌机中搅成米浆。
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. ]2 ^) W" k6 R0 @* ?2、猕猴桃加少许凉开水,放入搅拌机中打成猕猴桃汁。- Y8 t& T6 G3 T+ w
6 c! h; Z9 n, T; X8 T
3、把打好的米浆放入锅中中火烧开,烧的过程中要不停的搅拌。
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. P, }% S5 t7 S) g; u. E4、倒入猕猴桃汁搅拌均匀即可。
 楼主| 发表于 2008-12-26 14:06:58 | 显示全部楼层
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