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面包的发明趣闻

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发表于 2008-12-28 20:31:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没! k1 O# S- v4 _3 C
0 @0 I; ]0 K! n) Y1 v5 y
有烤好他就睡着了,炉子也灭了。
! {" R, q6 r7 i2 k9 \  夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。/ ]6 E2 q& W; F8 L" b
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他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。+ N9 L8 N1 [! r2 W+ q3 \% T
  面包烤好了,奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了,它又松又软。
1 }3 _" V* C% L# {0 {  也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂密)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下; }' Y7 e5 c. F5 O# X- F' G8 |' e. y
0 ]5 T7 f) a. v: |! X; ?4 o
,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。
7 I" J( ]6 S7 Q( U& J4 ?  埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。
发表于 2008-12-30 10:23:36 | 显示全部楼层
哈哈很多时候,发明都是误打误撞的
' R6 b& e2 S: H) |不过也好,造福人类了
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发表于 2008-12-30 10:49:30 | 显示全部楼层
喜欢吃面包新语的东东
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