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海鲜饭制作

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发表于 2008-12-29 19:54:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要食材: 水产类 1 L# ]3 u8 x+ R& E4 {
菜系: 西餐 ' `2 O* A9 `6 x' \0 J' s
难度: 1 * }) f. ?% P( a: n$ Y
时间: 30分钟
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菜谱用料:
3 L; ]4 X- Q+ o; Q
9 B: R$ l( O% _0 p  E/ W) ]主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米
9 x. m1 [9 }7 Z. Y  `) i% ?调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜 , L  I% c' ?9 y7 B0 N( `

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菜谱做法: 5 w& j1 q. G) _- [. t
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1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。
4 M2 }, Y$ V% W+ R' D2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。
4 T/ @9 `* C: o9 q
4 e$ _: p" `6 c5 a7 \小贴士:
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1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。 8 X* W! x( V6 b2 R# C/ V2 {' B% D
2.海鲜的种类可选自己喜欢的
发表于 2008-12-30 10:07:33 | 显示全部楼层
呵呵,这个西餐比较麻烦,不过为了吃豁 了哈哈
3 S8 z4 P/ [/ Y6 E& N谢谢分享
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