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海鲜饭制作

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发表于 2008-12-29 19:54:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要食材: 水产类
  r+ R6 b9 {* M' c) I7 v菜系: 西餐
4 U  ]) X# x. g" ]难度: 1
+ R( O4 [# l3 L9 ?6 j6 V" _时间: 30分钟 ' g# g6 L$ ^1 X! g7 L. d/ b
8 h$ O/ D% Y+ L% A2 }" ?

; N: x4 J- ^' X1 r. f菜谱用料: 6 `5 `! A' N) ?2 l6 X. z

6 C; N% z: p+ t# Q  L; t主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米 3 _  q3 Z  z9 Q+ g5 K! N
调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜 + \  f7 |+ M. V0 Q* y( z  e
$ Q* `) h& E3 c% v0 ^, U( o2 M5 F

) ?2 T- j& X( I% H* D, _2 k& h$ X. W, ^5 [; Y, ~
菜谱做法:
; L, o& N9 S& A7 i' b
6 p$ g5 e( O  K' r" `1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。
" S9 `& S+ Y- |0 K* u- {" t' Z: O2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。 1 s- `3 `0 [- r2 u7 C0 z' r% k! R

+ q$ u- h  p: z! f/ y小贴士:   P4 l7 O/ b; E! |9 m

4 X8 x, D$ c7 u7 g6 C& G1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。 ! |- w$ Z6 R' v2 g9 A& b  ^
2.海鲜的种类可选自己喜欢的
发表于 2008-12-30 10:07:33 | 显示全部楼层
呵呵,这个西餐比较麻烦,不过为了吃豁 了哈哈! P; z% P4 w1 N7 U
谢谢分享
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