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主要食材: 水产类
8 b! B$ B7 t; ~2 V5 J: f/ b6 Y" f% B& B菜系: 西餐 . v, {1 I3 ~) T4 d/ ~+ n5 c
难度: 1
/ Z9 D9 Z0 v9 g6 a" S( X1 @! @时间: 30分钟 + \3 A( V1 w3 |. ]
+ Q' l- h7 M. n L& M* W) c' t7 x* c" J
菜谱用料:
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主辅料：鱿鱼，鲜虾，洋葱，西红柿，胡萝卜，青椒，口蘑，大米
5 U7 Q& n# J6 b+ f# v* S7 t调料：盐，糖，酱油，黑胡椒，辣酱，咖喱粉，香叶，姜蒜 . `) v r0 g" e; U& X3 N$ u
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0 Z8 A* Q; ?. Q( ?1 V* t, y/ u% i- w菜谱做法:
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1.锅中入底油，炒洋葱丁，西红柿丁，辣酱。炒透倒入海鲜，口蘑，姜末，咖喱粉，酱油，黑胡椒粒。最后加入大米炒匀，倒入肉汤，调味。 4 f( `) c+ f1 y3 A$ [* C
2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖１０分钟，出锅前加入青椒片。 8 p% ]# ]* V; H
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小贴士:
: B. f z* t$ p& k0 `6 r. z8 v: K p- `- Z% I0 G% a( A
1.大米一定要干，洗完也要沥干水分。这样在炒的时候，粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。
& ?0 `7 D1 G- Z1 Y3 E+ a! Z" K2.海鲜的种类可选自己喜欢的 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 19:54:40
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