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向您推荐在500与1000元的价格区间的11款好酒,。7 _; s; X; j7 A( D' p! Y5 P
1 V) a2 Q% n1 c7 P6 E- q9 R; a 葡萄品种译名解释:1 h3 {9 A2 S c
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葡萄酒名称中的葡萄品种译名通常由进口商或经销商来翻译,各家翻译均不同,以最常见的白葡萄品种Sauvignon Blanc为例,就有“白苏维翁”、“苏维翁白”、“白萧伟昂”等不计其数的译法,更为常见的有台湾译法“白苏维浓”,香港译法“长相思”,以及大陆译法“长相思”。
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8 ]6 \5 }/ f! ~! U A0 [& M5 ~ 基于译名的混乱现状,并考虑到读者在买酒时依旧需按经销商的译名采买,因此,本杂志在提及酒名时依旧保留进口商的译名,而提及该酒所用“葡萄品种”比例和内文中都会采用大陆译名。; E0 \8 Z; Y+ f/ b9 ^% @4 K, N
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塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres- M) h$ b4 ^/ K+ ~' V& z2 s' ]
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酒园的酿酒师就是老板,绝对是一款亲力亲为的Pinot Noir精酿。$ U& ?# M2 K' c! W( _0 u/ c
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产区:阿乐斯歌顿一级园法定产区Classification: Aloxe-Corton 1er Cru 6 p4 m) Y& d# _1 j" V
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酒精度:13%
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% Y# Q+ h2 J! k0 _* x1 a 葡萄品种:100%黑品乐Pinot Noir$ T8 M4 M9 L3 n/ u0 x
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' M# d/ d3 O3 H/ Q 年份:2003
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8 } w7 n, [4 L0 U$ w6 M 价格:¥1000.00% `1 }' ^; I4 n3 @ f
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最开始有很强烈的香料味,然后从香料变成红色水果香,如悬钩子、紫罗兰,变化过程很明显,香气比较年轻,复杂的风味还有待产生,单宁细腻、成熟、滞后,当你在嘴里含到一段时间,甚至慢慢咽下去之后,单宁才慢慢出来,回味有一点红果、皮革的味道,显得扎实,持续性长。6 u5 P+ {3 T3 [4 g" P
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- ]- B# M9 ?, |: q6 Z$ b8 ^ p9 n候爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒Marcheshi di Barolo, Cannubi DOCG2 t1 y5 r. e+ f* ^. v: J2 c
S. ^0 \: E0 ?$ K# P- w 传统与现代的融合令这款Nebbiolo兼具优雅和力量。6 B, P5 s' U" ~# H: u* Q
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产区:意大利皮埃蒙特Piemonte,Italy
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/ Y' f7 K6 a2 `- I# k 酒精度:14.5%, Z& \& D- B F$ p. [$ t& M, V
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葡萄品种:内比奥罗Nebbiolo
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; y4 @/ s" X) s5 z* A 类型:干红葡萄酒% V5 D2 A& y X6 q+ s& q
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价格:¥888.00
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这是一款来自Barolo的酒,颜色是标准的Nebbiolo,比较浅,你可以从香气中找到很强烈的香料、樱桃、紫罗兰、鸢尾花、矿物的香味,有法国木桶的味道,也就是说它掺杂了老的传统的Barolo的发酵方式,开口大木桶发酵,又使用了一些新的陈酿方式,就是用小的法国酵母桶去陈酿,所以你能够找到其中有丁香味,有一些复杂又很优雅,富于变化的香味,香气的表现很出色,酒体比较重,尤其是在中后部它有很强大的坚实又庞大的结构,是一种香料味主导的口感,很结实有劲,收尾是慢慢地、很均匀地在收结,回味非常的长,层次上非常好,能放超过十年。5 `6 r7 Q! O: A% m- s: G, P+ W
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' {: B% S" @! P: B" i9 l活灵魂红葡萄酒Almaviva& r! g: v( b9 w& l
% D' V& `& S3 C, U+ j4 ^2 a 野性、肉感、动物园狮虎山的味道,极具征服男人的力量。- N8 @0 S! \; q4 R5 t
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产区:智利美坡Maipo,Chile
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) T' t. k, F, ]$ D# C' A0 o/ ^ M 葡萄品种:70%赤霞珠Cabernet Sauvignon,3%品丽珠 Cabernet Franc,27%佳美娜Carmenere
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" }6 }. C$ d; `2 n4 H& h q 类型:干红葡萄酒& N+ [' l7 W8 `
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年份:2001" _9 p9 O$ E# N. ]7 P' J6 J
) a8 b' z4 C# U& f( u) P, y 价格:¥1006.00$ B6 F2 x4 I. u3 O" F: w; L
5 E! O( Z1 M1 S, i% f 这款酒的香气很有趣,能够找到动物园狮虎山的味道,当然它还有很多烟熏、皮革、黑莓、果酱、咖啡的香气,它的结构就是有一点超大,甚至超过你口腔的容量,很霸道,它的单宁很野蛮,目前来说甚至掩盖了几乎所有的其他水果特性,可以再放四五年之后看看它的单宁柔顺了之后会怎么样。' N* D2 H2 u; S, ^4 i
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* y' E9 U7 v' `( @% q 桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒Torres“Black Lable”Mas La Plana0 q& F8 i5 U2 K, E" ]
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在1979年的巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上,它成为第一款在盲品的情况下击败Chateau Latour的西班牙葡萄酒。
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产区:西班牙佩内德斯Penedes,Spain* g2 k4 [; A% e) A! N# G5 E8 _
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酒精度:14%. t) P- q7 J+ x( O* Z
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葡萄品种:100%赤霞珠Cabernet Sauvignon
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/ C& ^9 [9 t7 x 类型:干红葡萄酒
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9 L7 i$ x: l% B6 s) O 年份:2003
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价格:¥489.00$ y7 i7 `* B( c) y2 |; D
) i' t. n! \" A0 @0 C' j! r' U 橡木味很重,果味也比较强,桶的单宁带来的粗糙感太强烈,破坏了整体感,回味甜,但不一定是糖,可能是比较高的酒精,总体来说,用的木桶太多。
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) A9 M) J, \" m: m2 t& x+ G5 I1 M9 G& A6 Y: X
6 X6 C, A4 p6 J% _/ ~9 y2 s
% l/ D, p4 ]+ f( C费加罗之恋红葡萄酒Almaviva
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. F+ s0 O) B |' g, ~5 n/ L 法国式的优雅嫁接在智利的浓郁之上。
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产区:智利美坡Maipo,Chile
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7 N/ e( U$ W+ W9 |( C 酒精度:14.5%% U6 q/ j% z+ h7 _' t" s
( b" f @$ X+ b' l5 C$ ]. R 葡萄品种:73%赤霞珠Cabernet Sauvignon,24%佳美娜Carmenere和3%品丽珠Cabernet Franc6 u j0 t" p" ^; U$ d7 F/ G! f
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类型:干红葡萄酒4 r3 u) T% p( r
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年份:2004- Z, j) @/ _$ N3 A; a9 f9 g5 T
S, X5 L: A; Y- S6 W7 p 价格:¥959.00
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: e7 s# ^ e% ~ 相对而言甜美一些,绝大部分的香气和绝大部分口感都是来自于橡木,如香草、巧克力、成熟水果、黑色的李子、西梅、香料的味道,做得还不错,但是木头味有一点太主导了,葡萄过熟,入口会很肥,结构很大。 |
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