五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

5 z4 Q/ L- o; B8 z, D做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
2、火腿和肉切粒；

3、胡萝卜和黄瓜切粒；

6 }. f+ ?8 V: p& T7 A5 }& o0 d4、鸡蛋打散，切葱花；

) V" E7 _) D5 Q0 Z7 n# i5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；
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% `% J, `5 `4 N, q0 T8 [2 G7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
0 P& n* [  Z- V" B; z* g. }8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
9、放入火腿，米饭；
. C6 H* J' i0 [( b4 y+ Q& V
2 p) ^0 n( D% g4 X% \) N10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
3 `1 z5 `4 O# `7 S11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

* O) o6 X7 \1 Z- J5 [' e$ \赶快慰问一下我饿扁的胃~
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