五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。
, u( A& p0 |0 d" M# w& J" D
8 }; V+ \- o  c4 s6 q做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
2 V' W; u8 o; y2、火腿和肉切粒；
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3、胡萝卜和黄瓜切粒；

; ?/ G5 G+ V# ]4、鸡蛋打散，切葱花；

5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
* ?# T% J7 P* P2 G( Y1 M6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
9、放入火腿，米饭；

% U: s& _: c% e10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
/ h% M- X$ U+ g# M/ ^  B5 G11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

赶快慰问一下我饿扁的胃~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html