五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

' _6 ]& |+ i. h* ~/ q做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
8 Q, s8 ]! h+ C& f8 u2 v3 i2 L, v2、火腿和肉切粒；

3、胡萝卜和黄瓜切粒；

+ P6 r3 p: V, }9 P! U6 j  P8 C; I4、鸡蛋打散，切葱花；
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2 a5 L4 Y: L; @' Q5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
% ^# s/ G) f0 L# r6 \5 t* ^6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

: R7 Z+ Z5 b/ C7 Y& d6 p1 V7 i7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
5 f: g7 R3 \: v- A# Y8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
9、放入火腿，米饭；

10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；
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赶快慰问一下我饿扁的胃~
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