五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
- j2 ^& i7 I# Q7 J5 _6 R调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

. k6 u" T3 J6 S. H4 A! t" Z- V# {做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
1 n7 I. h8 a+ j. h$ L7 u4 o9 X2、火腿和肉切粒；
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, s8 Q) Y0 L; v6 M5 X' E' Q/ B3、胡萝卜和黄瓜切粒；
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4、鸡蛋打散，切葱花；

5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
" H4 u3 U  t! T; g$ @6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；
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7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
/ A0 M2 O/ P/ X3 ^5 ?8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
9、放入火腿，米饭；

3 w9 i8 |! [( D10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
9 O, f' r  S  ^  {# S; M. j) Q11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；
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3 l% J. h& s+ _( i# H- ]* G2 N赶快慰问一下我饿扁的胃~
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