蛋饺大白菜

逆轉

* V0 q0 X0 e9 B& K. Z原料：蛋饺5块钱的，好像有十几个的。大白菜半颗就行了，现在大白菜8毛钱一斤，涨了一些。

+ p) |2 l& d- H  J做法：步骤1、大白菜掰一半，然后切块，洗干净。

) `2 Z4 r$ c' z0 R* R7 |4 J
) h* ^1 [* G$ f4 B. U* x5 v3 G步骤2、锅中多些油，油热放姜沫，蒜沫爆香一下，倒入沥干水的白菜。
+ V7 ^' L) O* F" o" l, W/ M2 O# q

步骤3、不停的翻炒，让白菜瘪下去，然后加些盐，少许糖，和一些醋，加几个干辣椒，在混炒一下出水。
! ~9 F( a$ h7 L/ O0 R, \
* e) }; }6 U2 n; I% I8 z* x( Y% p5 o步骤4、出水就可以把蛋饺下去共同中火烧个4，5分钟就好了，但天冷了，为了保温，我用了砂锅，所以把白菜转移到砂锅里了，然后一个个把蛋饺放到白菜上。
- @/ D. O: A: ^% }! O- d/ ^2 `3 w
, H4 B& w' ]# v' ?8 B0 s
* }# K$ M  d$ ~6 d步骤5、盖盖子中火烧个4分钟就好了，蛋饺我们这里菜场有专门卖的，也容易熟，所以时间不能太长。不知道总理小时候有没有吃过蛋饺？

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd04747010081f2.html

123月

看蛋餃就很想吃......

tmxxk

色香味俱全，应该好吃，去试试

xiaotong123

看起来很好吃啊，不错

45604560

白菜,在我们北方是平安菜.必备的常见菜,也很好吃,不错.而且白菜没有异味,怎么做都好吃.

mario321

不喜欢白菜！！！

range.h

哟西，蛋饺，我妈都是自己弄的

range.h

哟西，蛋饺，我妈都是自己弄的