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素食天下

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发表于 2009-2-5 15:06:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
煎胡萝卜饼 / x7 B6 ]7 D) T1 G: r3 A

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! ]( ~+ x8 E" D- X2 j原料:( C) Q7 D* U& y
胡萝卜2根,面粉250克,鸡蛋2个,牛奶100克。
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* V1 S  ^$ \) V/ ^, N2 e& f辅料:
% K6 H1 t  P- X4 R/ z蒜末5克,盐4克,胡椒粉、味精各适量。
$ T  t6 j* t4 e% W% G4 b+ u, c1 q/ u! V
) g+ W7 b0 F0 t% X做法:
& e( o2 J' o+ ]1.胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味;在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊;把胡萝卜丝放入调好的面糊中,搅拌均匀。5 M6 L0 G4 h* u
2.将煎锅置于火上,放入油烧至五六成热,用大勺舀一勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

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发表于 2009-2-5 17:40:23 | 显示全部楼层
谢谢了,回家一定要试试.
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发表于 2009-2-18 08:09:56 | 显示全部楼层
哈哈。回帖要积极嘛
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