清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
- Y5 F. l; ?0 r. x/ Y   
8 A( d+ E5 C/ W# Q0 r1 A2 d8 o% x　基本材料
8 a( s1 {4 i( j: T  t0 g" p5 Z* Icream cheese150克/
& {/ E- |0 z. N- R# C' @
butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/
9 a" y2 n; ~* H  Q2 q+ {
0 G! g/ k% E& _7 h' m玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/
: X9 d2 R7 {1 A" E7 S) R' P
细砂糖70gg（约2个）/

) c1 G5 F5 f, q9 i- @细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
6 W. Z. x0 F( v) u. U0 r+ {
制作方法：
# m2 T. @0 h3 E8 p
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
. J+ X1 T  R. \5 P, V) B
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
" X3 N% N$ E5 R8 c; n- E# P. R  l
4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

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哈哈。回帖要积极嘛