清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
   
　基本材料
cream cheese150克/
& L( O& U, e3 ~2 J8 N. Q! c  h
' ~8 Y! {# {. Q2 Z8 @butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/
4 j. ~8 a. x) S: B' }' f
% x4 R/ l. B  u7 J2 S  s$ \# S; P玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/
7 |9 n7 ~% t( N9 g. {
细砂糖70gg（约2个）/

9 H- t7 X: F0 J" J! _' @细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

制作方法：
$ {5 C0 T: _1 V& T
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
  L/ n9 A. m/ j/ S2 t
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
5 n9 D- a7 k* B- h1 N6 \
3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

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哈哈。回帖要积极嘛