土豆火腿沙拉 9 m. x7 a3 z2 z
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0 U- N" ~1 L' r 原料:
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土豆100克,烟熏火腿150克,鸡蛋2个,胡萝卜30克,黄瓜50克,罐头豌豆30克。
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辅料:
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^+ Y/ K, c: B 沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。 6 w0 \6 U" G" D) ^' [8 F
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做法:
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①土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;黄瓜洗净,切成小片。
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② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合,拌匀即可。
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Tips: 2 v1 h& g" Y, j. w3 O
' o$ k7 ^0 e6 k% b4 X) j ①煮鸡蛋时要在冷水中加热,时间不宜过长,开锅后煮5~7分钟为宜。 5 F( `6 e$ p X8 Y- l' h
5 ~# L0 A+ S- _7 A ②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱,还可以加入些原味酸奶。 |