土豆火腿沙拉 6 _' Q) L& Q& `
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原料：
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# k3 K; H! v7 V0 g2 \ 土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 3 I1 T6 x# L/ b( z% d; o8 t+ u! u, g
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辅料：
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沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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做法： # T; _/ E- @9 Q( ^5 } J+ w
; R2 k0 v1 Q3 G0 ^+ H. Z ①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 & O( d+ k! c. g) F! Y
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② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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Tips： ! A7 K2 J- Z, }
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①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 |
狗仔卡
发表于 2009-2-5 15:17:35
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