土豆火腿沙拉 4 s' G) ~: m) t( x4 |( w5 D: u6 c
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原料： i. p1 g( S2 |! u
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土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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7 L) M2 D9 @) s5 {& E. C 辅料：
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沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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做法： 4 Z7 Y% j0 a0 E: X5 E& P$ g" u
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①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 8 ~: u+ V( T5 J& }$ [7 D
+ w9 U l" U: k: _3 c7 L9 o ② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 7 q/ Z' g; X* @% W& r6 y S" S" T
' _( V2 y B! `2 n+ r. r" I! T Tips： " K/ T! G& S/ v% b
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①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 8 T4 N) u$ T) _3 M/ o; D! \
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②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 |
狗仔卡
发表于 2009-2-5 15:17:35
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