土豆火腿沙拉 f$ t( _, f% C9 m& o
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原料：
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土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 4 v- H% h$ \) e0 P8 V% ~& Z# T# A
+ R" l$ g. F" d0 I 辅料： 6 p$ H$ g# H$ L" I/ T' n3 y$ J
/ Q* _4 j' K9 y 沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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/ G% N: e' t2 C- F# w6 \9 Z 做法：
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: D( Z0 y8 D9 b9 B8 n* K: ^ ①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 0 D( p/ n6 }; z9 i- t, Q! Z3 D
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② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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/ f& J, f% e2 C5 z/ S1 G3 I Tips： $ v! G& j0 S4 t8 Y( W
, Q, R z& V7 \3 j2 | ①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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" w4 o# v' E& P ②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 |
狗仔卡
发表于 2009-2-5 15:17:35
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