找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1173|回复: 2

粉蒸牛肉

[复制链接]
发表于 2009-2-6 13:33:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原料】:
' f0 [9 h" g  ^主料瘦牛肉370克,大米75克。调料植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。) b7 z& F1 \0 k0 M2 U) @
8 W4 A5 }' i& f5 }& |
【做法】:* A; s5 P% l4 Z* C7 w
(1)大米炒黄磨成粗粉。
8 |4 g7 V3 t" Z& K& Y' H  O葱切成葱花。
! ~. Z/ e1 n1 A3 Y+ r9 B豆豉剁细。
; L% I% {+ k) D4 o姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
% t4 }2 G/ [2 h/ u' [1 H6 d(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。9 c; G7 F; D" g/ z
另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
 楼主| 发表于 2009-2-6 13:33:35 | 显示全部楼层
牛肉营养丰富,是增强体力的好食品!
回复

使用道具 举报

发表于 2009-2-7 21:20:25 | 显示全部楼层
谢谢楼主,好人一生平安
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-8-3 13:08 , Processed in 0.053921 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表