找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1185|回复: 2

粉蒸牛肉

[复制链接]
发表于 2009-2-6 13:33:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原料】:. g4 H9 C% l0 a( I
主料瘦牛肉370克,大米75克。调料植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。% b8 _( E1 W2 [% h
' E9 w& ^4 M; k& R6 K
【做法】:* P- \  z; W' {1 x( n9 y( M
(1)大米炒黄磨成粗粉。: m7 X8 E3 p4 i6 B" {2 ^# D8 p( `
葱切成葱花。3 k% I4 X5 x5 ~+ u9 |% p7 u& ]
豆豉剁细。
) t4 c! u; l  n! @/ H$ N姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。3 c4 d7 w; y0 d* d) Q+ a( |
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。1 m8 p/ W, x0 n# H3 {+ n" L( M1 H
另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
 楼主| 发表于 2009-2-6 13:33:35 | 显示全部楼层
牛肉营养丰富,是增强体力的好食品!
回复

使用道具 举报

发表于 2009-2-7 21:20:25 | 显示全部楼层
谢谢楼主,好人一生平安
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-8-23 22:42 , Processed in 0.053113 second(s), 5 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表