找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1174|回复: 2

粉蒸牛肉

[复制链接]
发表于 2009-2-6 13:33:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原料】:4 o" I: L( Y8 d6 Z+ M. w
主料瘦牛肉370克,大米75克。调料植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。  @4 O! g* @1 i
, B) [! I! b  ?5 |0 |5 G6 o
【做法】:
% Y$ D. h7 J. |2 {, v* j(1)大米炒黄磨成粗粉。
/ ^, g5 S% G: @8 Z7 x& n葱切成葱花。
$ v* E3 m2 _# W  N9 K1 z豆豉剁细。
2 Z# \' _$ @" \姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。. V  F3 F3 B: c1 q6 ]( h( s
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。
5 u2 _+ c1 i& l, }( j另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
 楼主| 发表于 2009-2-6 13:33:35 | 显示全部楼层
牛肉营养丰富,是增强体力的好食品!
回复

使用道具 举报

发表于 2009-2-7 21:20:25 | 显示全部楼层
谢谢楼主,好人一生平安
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-8-3 13:26 , Processed in 0.056977 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表