土豆炸饺

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主料
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土豆泥   

3 F% a- L% d  z辅料
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, F; A  C/ U3 L% D* V2 q1 u牛肉茸  冬笋粒  马蹄粒   

  W& Y, T# }8 ?% S) W+ W调料
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精盐  味精  料酒  白糖  老抽  葱姜汁  嫩肉粉  色拉油   
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制作过程

% `+ K5 `# Q1 @3 a0 b1．土豆去皮蒸熟，压成泥。   

2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
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% M0 g: F5 }  o( H3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。

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注意事项
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) t% S, a: M! f7 @1．土豆芽眼要剔除干净。
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2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。

pisces鱼的眼泪

喜欢吃这个，可以自己在家做。

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哈哈。回帖要积极嘛