土豆炸饺

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主料
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土豆泥   

辅料

牛肉茸  冬笋粒  马蹄粒   
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: G6 H7 e, t: z5 r7 d调料
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2 |3 m# i/ o5 l精盐  味精  料酒  白糖  老抽  葱姜汁  嫩肉粉  色拉油   
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) L9 X" }$ c9 A4 {1 g* C- ?制作过程

0 I6 T  i, z2 C8 ?" Q1．土豆去皮蒸熟，压成泥。   
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& B5 v% c( v: U4 B0 O/ I2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。

3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。

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注意事项
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& w4 i' L7 s( `  a) p2 r$ |1．土豆芽眼要剔除干净。
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2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。

pisces鱼的眼泪

喜欢吃这个，可以自己在家做。

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哈哈。回帖要积极嘛