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男科补益有药鸡(二)

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发表于 2009-2-27 22:10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
二、补血类药鸡
& M& d* P3 p9 j/ U2 W$ B    1.归芪蒸鸡:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食。可滋补精血,适用于男子精血不足所致的早泄,遗精,精少及无精症等。
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    2.龙眼纸包鸡:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量。先将鸡肉去皮,切片。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净。桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊,葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀,取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用,锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成。可温中益气,补肾固精,适用于男子性欲减退,虚烦失眠、记忆力下降等。
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; u) k. B, h/ @4 w    3.首乌炖鸡:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。
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3 R; [# ^: T% Y& \    4.二胶鸡汁粥:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量。先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥,待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次。可补益精血,适用于男子阳萎,早泄,精液量少等。" I3 v0 Z1 m  a. S: z5 I, ?& E

( i7 d6 |7 p5 a+ |4 C, J$ \# U   5.八珍肚鸡汤:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。先将前述八味药布包;母鸡去毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开,洗净;猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破,同入锅中,加清水适量,武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟后,去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。可补益气血,适用于男子性事频所致的头目眩晕,肢软乏力,腰膝酸痛,阳萎不举等。
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    6.元肉当归鸡:元肉、当归各30克,母鸡1只。先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块,文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周2—3剂。可滋补精血,适用于遗精频作,心悸,失眠,多梦等。7 T: J3 X1 [' g; L% P5 v

- A& L8 x0 q* N    7.归芪参枣鸡汤:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟后,去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。
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9 x$ L7 w5 C' `( P7 D2 Q5 H3 A8 ~    8.母鸡滋补汤:炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕1000克,老母鸡1只,调料适量。先将母鸡去毛杂,洗净;余药布包,老藕切块;调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没,武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包及调料,食盐、味精调味服食。可益气养血,适用于男子精血不足的食补、食疗。
 楼主| 发表于 2009-2-27 22:07:12 | 显示全部楼层

男科补益有药鸡

本帖最后由 137 于 2009-3-1 01:26 编辑
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4 J* Y! p& Y/ [; _% N4 h$ D由于男子在解剖上有睾丸、附睾、输精管、精囊腺、前列腺、阴$ n3 ~0 ?$ S: k$ V9 T" H+ F  b( _4 n
茎等特有器官,在生理上具有勃起、射精等固有特点,因而在病理上2 E, K  j# z' ]' R
男子易患阳萎、遗精、不射精、少精或无精等疾病,在中医传统男科
8 F2 ^- c( P& @: n: D: k$ g" t. _补益方中,多以补益精血,温肾壮阳为主,其中药鸡尤为适宜,其既7 x" o' d) C* ]$ z/ k* ^' C. ~: S
有药物的治疗作用,又有鸡的食疗、食补作用,现介绍男科常用药鸡- V5 v3 N* I, Q# m
食疗药膳方如下,供选用。" Q) i7 n, P7 ^2 M4 l' b5 f2 `  ~

6 Y  _3 i( t$ c3 B, j# S    一、补气类药鸡
" [0 G  w, _) q3 t% W6 E6 n3 ]    1.人参蒸鸡:母鸡1只(约750克),人参15克,水发玉兰片10  Z% b- T+ I: \, |' Q7 D, N
克,水发香菇15克,火腿肉10克,盐、黄酒、味精、葱、姜、鸡汤适$ D) i; y/ W' j% C" }& B
量。将母鸡宰杀后,去毛杂,褪净毛桩,放入沸水锅中氽一下,取出
, R$ l6 P2 m2 Y# h鸡用凉水洗净,鸡汤留用。香菇、火腿、玉兰片、葱、姜等切片待用。; I! Z, t  z3 x: V
人参用开水泡开,放入碗内上笼蒸30分钟备用。将鸡、参、菇、火腿、
$ K5 ?' T" x9 |" g0 n玉兰片、葱、姜放入盆里,加食盐、黄酒、味精、鸡汤(没过鸡),
! @/ x& t1 v* C4 h, a上笼用武火蒸至鸡烂,将鸡取出,入在大碗里,将人参、火腿、香菇、- E' D& F. c5 v. ~# T1 {9 p  z
玉兰片摆在鸡身上(不要葱姜),将鸡汤倒入炒锅内,烧沸后,去浮
* V9 x& `% U# f, I沫,调好口味,浇在鸡身上即成。可大补元气,固脱生津,安神定志,
- l+ v3 d" |2 n. h/ \& n. ~适用于男子性事过度,心悸,失眠,肢软乏力等。& s1 u4 |  r+ w: U$ }, y7 L; l! f/ x
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    2.爆人参山鸡片:鲜人参15克,山鸡脯 200克,冬笋25克,黄瓜
/ P( `) \$ G) r25克,蛋清1只,凋味品适量。先将鸡肉洗净,切为一寸五分长、四1 |9 P" b$ l7 l  q: ?' r$ {
分宽的片;人参洗净,斜切成片;葱、姜切丝;芫荽切段;将鸡肉用
9 `5 }" F$ K1 M9 t% m2 T$ a盐、味精略腌,再放蛋清、生粉勾芡;锅内放植物油烧至五成热时,
5 X! d1 n% ]8 ~0 t7 m放鸡片,用炒勺划散、捞出,沥去油;用鸡汤、盐、味精、黄酒兑成' H3 R6 T1 ?1 g- l; t9 A% ]
汁水;锅内放猪油烧至六成熟时,放葱、姜、笋片、人参煸炒,再下1 p" M" o) M" x  \* e
黄瓜片、鸡片、芫荽烹上兑成的汁水,颠翻几下,浇上麻油即成。可
% G- K$ w& ]6 J2 W. z0 Y大补元气,补肾养阴,适用于男子遗精,早泄,精液量少,心悸气短,( P, X( [, m- R$ u% c5 H6 _
手足心热等。7 o4 q9 Y9 t; W4 ?0 \; D' o4 X( d. s7 E
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    3.人参炖乌鸡:人参10克,乌鸡1只,五花猪肉 250克,调味品8 i# [. a' _* J2 {$ ?4 ]) ^- k
适量。先将人参切片,乌鸡去毛杂,剔去全部骨头,洗净,切块;再
- b2 j' v2 X" f( F9 b( ]; Y将鸡骨,同五花肉和鸡肉放锅内加清水、姜,文火煨3小时,至汤清& `# S! P2 n# |" N/ |
味浓时,过箩;过箩后再倒入砂锅内,下鸡块和人参,加精盐、胡椒5 z$ X  r* m# I* f
粉、味精和少量的上等白酒,烧沸,去浮沫,转文火慢慢煨炖,待鸡) R' X+ |" I& e0 [; t9 Z/ ]
肉嫩烂,人参松软即可。可补益气血,安神定魂,适用于男子梦遗滑
2 o9 \+ m4 u/ H  z7 t精,精关不固,早泄,失眠多梦等。1 h, E. P: B" |0 ^

% l; y! X8 {: G( s9 H" n& U    4.党参公鸡汤:公鸡1只,党参30克,草果3克,陈皮、桂枝各7 J5 ~3 T( U2 U
5克,干姜10克,胡椒10粒,调味品适量。先将公鸡去毛杂,洗净,
( M  E: N8 p' ^$ G$ K% }1 g, e余药布包,加清水适量煮沸后,调味,文火炖至鸡熟,去药渣,食肉$ J  e7 S6 S8 t
饮汤。可温补脾胃,益气养血,适用于脾肾阳虚所致的阳萎阴缩、遗
+ v  j% |8 t! }: c- p, R* j. m精,胃脘冷痛等。  `! G6 z& |* p  @0 q1 y% g7 f! s
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    5.乌鸡党参汤:乌鸡1只,党参50克,白术、茯苓各30克,砂仁7 u0 h& R5 q. n/ ~. G
5克,蔻仁、生姜各15克。先将乌鸡去毛杂,洗净,余药纳入鸡腹中,) W; }- p9 i) c! m6 N3 C- g
加清水适量,文火炖熟,去药渣,食鸡饮汤。可温中补虚,健脾利湿,
6 [1 c. ^2 ?; G0 a, q1 h适用于中阳不振,阳萎遗精等。5 X/ P; A8 Z# \4 O

* [: d+ h: j3 h$ l* I9 V+ {/ h    6.参芪鸡:党参30克,黄芪60克,母鸡肉 100克,大枣5枚,生) i4 [+ p1 u( Z8 Z5 E
姜3片,食盐适量。先将鸡肉洗净,切块,大枣去核,生姜研末,余
1 R8 }8 s, F3 z$ x9 Y药布包,共置碗中,加清水适量,隔水炖熟,去药渣,食肉饮汤吃枣,
" F: E- d4 ^$ w& P# l8 u4 U4 \8 M! r: g每3-5天1剂,连续3-5剂。可补中益气,适用于中气不足所致; a( r/ C# S) s( S
的性欲减退,体倦乏力,气短懒言等。# [& R+ r; ]4 r, b5 n# a  n0 N
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    7.黄芪鸡汁粥:母鸡1只(约1000-1500克),黄芪15克,大米
, \' v) @$ C( z! [7 x# j: ?/ ~5 g100克。先将母鸡去毛杂,洗净,浓煎鸡汁,黄芪亦另煎取汁,每次
2 j" V$ Z+ J& d1 l3 l4 f% u以二汁加大米煮粥,待熟后服食,每日早晚各服1次。鸡肉可取出佐  }7 L' L" Q& B
餐服食。可健脾益气,适用于男子性事过频所致的阴茎萎软,勃起无
( a! C2 \% \7 k% f5 I力,头目晕眩、心悸气短、肢软乏力等。3 {  Z. v  X9 O- u  d7 d0 E

1 [1 O9 w, d1 i. t: @    8.虫芪汽锅鸡:虫草2克,黄芪20克,母鸡1只,调料适量。先" v7 ?8 ]1 S" n$ |& g
将母鸡去毛杂,洗净,切块,放入沸水锅中氽2-3分钟,装入汽锅5 u# E9 p; L2 W" P
中,去汤鸡块的浮沫后,将汤汁倒入汽锅内,调入虫草、黄芪、葱、
; I- _0 v( c& u/ j- ~+ o/ i姜、椒、盐、味精、黄酒等,盖严,放笼内蒸2-3小时,去黄芪服, M* }  W" ~. m9 F# }9 D) a
食。可健脾益气,补肾填精,适用于阳萎,遗精,早泄,精液量少,+ u/ q. ?3 ~! B
不射精等。
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发表于 2009-2-28 01:08:21 | 显示全部楼层
这么复杂???????????
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发表于 2009-3-1 15:08:29 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-2 00:49:01 | 显示全部楼层
是好東西  可以試試 呵呵
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发表于 2009-3-2 01:02:26 | 显示全部楼层
~~顶一下,值得看。。。。。。。。。。。。。。。。
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