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男科补益有药鸡(二)

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发表于 2009-2-27 22:10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
二、补血类药鸡6 V, l9 F+ ~( K8 s/ d! C
    1.归芪蒸鸡:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食。可滋补精血,适用于男子精血不足所致的早泄,遗精,精少及无精症等。
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    2.龙眼纸包鸡:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量。先将鸡肉去皮,切片。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净。桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊,葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀,取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用,锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成。可温中益气,补肾固精,适用于男子性欲减退,虚烦失眠、记忆力下降等。
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    3.首乌炖鸡:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。
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    4.二胶鸡汁粥:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量。先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥,待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次。可补益精血,适用于男子阳萎,早泄,精液量少等。
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9 p, s9 O7 ]1 ]: ~% i; H' X' l   5.八珍肚鸡汤:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。先将前述八味药布包;母鸡去毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开,洗净;猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破,同入锅中,加清水适量,武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟后,去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。可补益气血,适用于男子性事频所致的头目眩晕,肢软乏力,腰膝酸痛,阳萎不举等。( z( u6 E& P' ?- I* ~+ u
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    6.元肉当归鸡:元肉、当归各30克,母鸡1只。先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块,文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周2—3剂。可滋补精血,适用于遗精频作,心悸,失眠,多梦等。
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; v1 X) i9 n' T    7.归芪参枣鸡汤:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟后,去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。
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* C0 a7 Z$ p5 C+ j7 r# R; R* c% X4 x    8.母鸡滋补汤:炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕1000克,老母鸡1只,调料适量。先将母鸡去毛杂,洗净;余药布包,老藕切块;调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没,武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包及调料,食盐、味精调味服食。可益气养血,适用于男子精血不足的食补、食疗。
 楼主| 发表于 2009-2-27 22:07:12 | 显示全部楼层

男科补益有药鸡

本帖最后由 137 于 2009-3-1 01:26 编辑
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  s' F7 J3 D0 p, r" J; y6 e由于男子在解剖上有睾丸、附睾、输精管、精囊腺、前列腺、阴! @; \0 }7 u9 w* ~
茎等特有器官,在生理上具有勃起、射精等固有特点,因而在病理上2 u% W% k5 i% V, h
男子易患阳萎、遗精、不射精、少精或无精等疾病,在中医传统男科
* ?. ~. B# Q7 d# j% x1 G补益方中,多以补益精血,温肾壮阳为主,其中药鸡尤为适宜,其既1 l- ?& Y3 X: ~2 z4 O; s
有药物的治疗作用,又有鸡的食疗、食补作用,现介绍男科常用药鸡" o  y( Q% a$ ^# V
食疗药膳方如下,供选用。6 _3 v% ?/ s/ c6 ]6 s$ j
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    一、补气类药鸡" Z' x5 @, V; t2 z: }! X
    1.人参蒸鸡:母鸡1只(约750克),人参15克,水发玉兰片10; O) E1 R! K$ `2 z
克,水发香菇15克,火腿肉10克,盐、黄酒、味精、葱、姜、鸡汤适
, V' ~' R& Q6 z( t3 a$ d, m. R2 G6 r量。将母鸡宰杀后,去毛杂,褪净毛桩,放入沸水锅中氽一下,取出
% [8 ~5 s2 o& E鸡用凉水洗净,鸡汤留用。香菇、火腿、玉兰片、葱、姜等切片待用。
$ H6 w/ f1 U- F; d9 a人参用开水泡开,放入碗内上笼蒸30分钟备用。将鸡、参、菇、火腿、
8 s: O) o, I2 [$ E9 H- }玉兰片、葱、姜放入盆里,加食盐、黄酒、味精、鸡汤(没过鸡),
. n( b8 n9 ?, q  z2 `; A4 m上笼用武火蒸至鸡烂,将鸡取出,入在大碗里,将人参、火腿、香菇、2 z0 c9 n, a- A6 s5 K
玉兰片摆在鸡身上(不要葱姜),将鸡汤倒入炒锅内,烧沸后,去浮
% y( j) C* o0 k' |0 L, J3 m沫,调好口味,浇在鸡身上即成。可大补元气,固脱生津,安神定志,
* r+ ?9 n: u) E2 r2 g3 W适用于男子性事过度,心悸,失眠,肢软乏力等。- v7 e2 n& _. G: q8 C+ A) u
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    2.爆人参山鸡片:鲜人参15克,山鸡脯 200克,冬笋25克,黄瓜
, Q: j7 ]8 x1 E9 |' G25克,蛋清1只,凋味品适量。先将鸡肉洗净,切为一寸五分长、四
% A9 O& ~2 ?, D  V# H+ ^; G" l" |分宽的片;人参洗净,斜切成片;葱、姜切丝;芫荽切段;将鸡肉用; [2 o& c) o, Q
盐、味精略腌,再放蛋清、生粉勾芡;锅内放植物油烧至五成热时,
) f2 E, g% s! e7 \' ^) w放鸡片,用炒勺划散、捞出,沥去油;用鸡汤、盐、味精、黄酒兑成1 A& {9 h) h; s) r
汁水;锅内放猪油烧至六成熟时,放葱、姜、笋片、人参煸炒,再下  v$ N. V1 C" s: Z
黄瓜片、鸡片、芫荽烹上兑成的汁水,颠翻几下,浇上麻油即成。可
7 o2 ^4 W! z* l0 |4 B大补元气,补肾养阴,适用于男子遗精,早泄,精液量少,心悸气短,$ }$ R4 s% S0 T+ u5 V
手足心热等。
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    3.人参炖乌鸡:人参10克,乌鸡1只,五花猪肉 250克,调味品3 {+ k4 ]# S: ^) v+ A0 M
适量。先将人参切片,乌鸡去毛杂,剔去全部骨头,洗净,切块;再# M& b  C9 U& I
将鸡骨,同五花肉和鸡肉放锅内加清水、姜,文火煨3小时,至汤清6 ~- P, |% z& F' Q0 F
味浓时,过箩;过箩后再倒入砂锅内,下鸡块和人参,加精盐、胡椒! t! q! {9 C. }/ c8 _5 Y
粉、味精和少量的上等白酒,烧沸,去浮沫,转文火慢慢煨炖,待鸡
7 M, O( x9 M* r$ u: J% L7 g肉嫩烂,人参松软即可。可补益气血,安神定魂,适用于男子梦遗滑' C2 `6 l$ ~+ y' B( f* ?
精,精关不固,早泄,失眠多梦等。
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/ |" M6 m. `( \. N4 h    4.党参公鸡汤:公鸡1只,党参30克,草果3克,陈皮、桂枝各
! k2 ~) U9 B1 T& Z: @8 L1 k5 O5克,干姜10克,胡椒10粒,调味品适量。先将公鸡去毛杂,洗净,
& \) P. G+ s9 I! ~1 u余药布包,加清水适量煮沸后,调味,文火炖至鸡熟,去药渣,食肉3 ~( Z6 j- J# L
饮汤。可温补脾胃,益气养血,适用于脾肾阳虚所致的阳萎阴缩、遗
* ~  F# K- g2 i9 ~* H9 u: F) ]! H精,胃脘冷痛等。% k8 {' M, X: \. k6 u
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    5.乌鸡党参汤:乌鸡1只,党参50克,白术、茯苓各30克,砂仁
& c) B, |9 V1 o/ Q5克,蔻仁、生姜各15克。先将乌鸡去毛杂,洗净,余药纳入鸡腹中,9 P! w$ Z& ]" i9 c) T- L
加清水适量,文火炖熟,去药渣,食鸡饮汤。可温中补虚,健脾利湿,6 V7 P! g4 G6 J: ]
适用于中阳不振,阳萎遗精等。+ q% Y* |: V* S8 ~# B2 [
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    6.参芪鸡:党参30克,黄芪60克,母鸡肉 100克,大枣5枚,生
; w( {. q6 g# ~% j姜3片,食盐适量。先将鸡肉洗净,切块,大枣去核,生姜研末,余9 \5 }8 `% Q! L2 I% J1 H: D
药布包,共置碗中,加清水适量,隔水炖熟,去药渣,食肉饮汤吃枣,
0 X2 C* u. y5 @; G8 ~5 z! V# b- A9 O: N每3-5天1剂,连续3-5剂。可补中益气,适用于中气不足所致# |  ]3 P. C. w( P8 M
的性欲减退,体倦乏力,气短懒言等。
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    7.黄芪鸡汁粥:母鸡1只(约1000-1500克),黄芪15克,大米 ; `, _0 e" K* W0 j
100克。先将母鸡去毛杂,洗净,浓煎鸡汁,黄芪亦另煎取汁,每次5 x0 \- b5 O7 D
以二汁加大米煮粥,待熟后服食,每日早晚各服1次。鸡肉可取出佐9 h& q( \. B1 w) w! i% ]1 G
餐服食。可健脾益气,适用于男子性事过频所致的阴茎萎软,勃起无
; R8 s6 ~3 |" g2 E6 u7 V, Y  @力,头目晕眩、心悸气短、肢软乏力等。
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( n9 n6 ~& _0 s' h4 X    8.虫芪汽锅鸡:虫草2克,黄芪20克,母鸡1只,调料适量。先
* ?9 d4 ?* q/ U3 }: N- u9 N将母鸡去毛杂,洗净,切块,放入沸水锅中氽2-3分钟,装入汽锅
+ k! d/ Y# b% ]7 J7 `# y中,去汤鸡块的浮沫后,将汤汁倒入汽锅内,调入虫草、黄芪、葱、; q0 i4 w4 P4 c7 k
姜、椒、盐、味精、黄酒等,盖严,放笼内蒸2-3小时,去黄芪服
2 j9 X1 Q' F% ~; D( m食。可健脾益气,补肾填精,适用于阳萎,遗精,早泄,精液量少,, A9 N( E) {) M3 v/ X: F
不射精等。
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发表于 2009-2-28 01:08:21 | 显示全部楼层
这么复杂???????????
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发表于 2009-3-1 15:08:29 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-2 00:49:01 | 显示全部楼层
是好東西  可以試試 呵呵
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发表于 2009-3-2 01:02:26 | 显示全部楼层
~~顶一下,值得看。。。。。。。。。。。。。。。。
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