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鲁味第一鲜——蜜汁鸡翅[8P]

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发表于 2009-3-1 13:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  j! T& X; h1 S1 @# d* ]; ?+ Y& ?
主料:鸡翅中6只。; h* G% x; ]# l( Z) _! E
调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克,老抽、白糖各15克,盐、味精、蒜末适量。6 s4 q) f/ t" n% U4 W6 r4 o
- Q  T* i! _( m3 m- G
制作方法:. h9 `/ e- N; u( D; k
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。
* T  ~$ n( x2 c/ z. `5 z
/ m5 h. |! P( A1 v# {9 f3 _0 g2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。
/ d, k4 Y- M. \$ ^' {2 {2 q0 N( J" W& D; S9 }# Y" k
" E# U7 z6 ^9 z  v
再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。4 _1 Z5 N1 }  `* `( j# ?; O

3 K$ ]) [+ |$ M3 Z" [掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。0 r) E2 `% S0 S1 R/ B

+ N! A7 N% ]2 ^1 e$ k9 f/ Z9 H

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发表于 2009-3-1 19:44:37 | 显示全部楼层
口水。。。。。。
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发表于 2009-3-2 19:35:25 | 显示全部楼层
不错好吃 谢谢 啊
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发表于 2009-3-2 23:11:27 | 显示全部楼层
哈哈  不错  哦    ~~~~~~~~~~~
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发表于 2009-3-12 23:11:56 | 显示全部楼层
看上去很好吃。希望有机会。
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