黄花排骨汤

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原料：

' v( b% G/ d: b, s: M　　排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵

- [+ Y7 E- t& d　　调味料：盐、鸡精  
8 [$ @. |% F  C/ R" ?7 ^　　做法：

5 j4 V% U. S. `( M: w$ Y- d　　排骨洗净砍成块，黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净，排骨放入开水中焯水去除血沫，黄花菜去掉硬根打成结，砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟，调入盐和鸡精。