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黄花排骨汤

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发表于 2009-3-13 00:03:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
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' M% y; V& a4 A8 d3 z7 I  排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵 9 O0 _* k/ C+ N, a3 p. l  @$ c( c
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  调味料:盐、鸡精  " B+ n9 F1 `& k" l7 H; R) B/ L9 b
  做法:
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2 U$ j/ h, a5 U. C, X  排骨洗净砍成块,黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净,排骨放入开水中焯水去除血沫,黄花菜去掉硬根打成结,砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟,调入盐和鸡精。
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