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黄花排骨汤

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发表于 2009-3-13 00:03:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
  D6 w, Q8 F: h
: a4 c4 z1 h- k4 e$ G) w  排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵
" H$ X7 ]% B: ?; ^2 _, O1 W3 K, \5 A1 Z$ t: t
  调味料:盐、鸡精  # A3 g# H! i( a' r( S
  做法: 8 r5 v4 l3 M% H9 \% N% g

3 l8 m* O) V) e  排骨洗净砍成块,黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净,排骨放入开水中焯水去除血沫,黄花菜去掉硬根打成结,砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟,调入盐和鸡精。
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