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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

. F5 O0 _1 i) x" D0 r原料:
! b5 L7 {+ x0 ~( E$ F3 f" z+ A) @: ]. d泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。; s( B. O3 F4 P* }8 X6 _
) J( V# T1 T8 J% H4 ^
做法:- h) R/ v9 U4 L* r
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。$ B; w, l( S7 t, z
% `9 o) _) U6 u- \$ g" W3 v' p9 E
2、面粉倒入水,调成稀糊。) `$ J- U. q0 @5 l8 ^5 v1 m! j
3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。% s) D0 Y2 ]& C  k8 C% Y5 _

& L+ Y& b3 A' U8 N  K4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。
* o0 u# E8 k* O% O8 W/ j6 U" f7 |6 [7 c
$ {  k; D* I/ v6 y, k: S/ n5 D
小贴士:
2 z3 \+ E# M3 N- b$ t: j1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。) R% b7 ^. v0 x* W! y& @7 B
( }$ o0 Y7 M3 _8 o
2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。$ Y7 R' x) h; r

) F5 s! D2 t) h0 v3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?
1 d$ H- k2 g5 K) W+ Y泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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