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不知道有没有人跟我一样喜欢韩国泡菜那种酸中带甜，香辣爽口的感觉
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8 V7 k& @# m5 I& d0 r# c! ~+ ?我自认懒人一个，因此我介绍的方法是经我改良过的简易制作法，有喜欢的可以试一下
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首先原料，大白菜一棵，梨两颗，苹果一颗，大蒜，生姜，干辣椒，盐，砂糖0 c `3 ^' B( { X% w. Q
/ h3 Z& q% z4 o, a大白菜洗干净，沥干多余的水后，切成自己喜欢的大小，加盐拌匀，淹半天的时间 k0 l! P. f. w
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白菜变得软软的之后，把盐水倒掉，白菜备用9 ]6 R+ p9 H% Q# ?' z) R( t
' |( z$ m/ r3 q7 n将干辣椒加水煮，发涨之后将水倒掉( `9 _- [: e. N, S' l+ S
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将煮好的辣椒、去核的苹果、梨、大蒜、生姜、少许糖一起用搅拌机搅碎，调料就做好了1 s( e( @; R7 |7 S( V* Z/ n! S+ p
/ s0 |$ u) g$ [* l将调料与腌好的白菜拌匀，放入乐扣盒子里密封好，再放进冰箱，三天后就可以吃了
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- c; C+ S/ D1 M9 w; K1 d虽然跟餐厅里面卖的有点不同，但爽脆鲜辣的口感差不多哦
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& X" _9 \4 e9 s3 ~$ r有兴趣的可以试试 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-25 20:58:12
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