|
男人喜欢喝酒,或因某些原因常会摄入一些酒精,男人难免为自己的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示,能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。. T) S+ k, t$ I5 k7 C8 L) v
7 B2 A% J7 _( }- s; e
: l5 P. s ^3 N9 h# \5 ?% o1 H+ P# k8 Q& k3 a7 S2 ]& V
}+ F2 j% P2 {0 d R* ]8 _2 [' W; k7 M/ n2 D, |( _7 B6 X
提示1:按理想速度饮酒+ R8 _- [/ [ q+ }8 X4 d5 f
/ Z9 N" m+ ^+ L* k# p! h
理想速度,即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,酒中所含的纯酒精(乙醇)的量,可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子,酒精度数为16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。* {0 k' f! Z, a1 t
! U s9 u; g9 @+ h% S5 K; \
假如一个人花4个小时喝完,那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升,刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒,能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。' K+ e) Y% t1 ^/ s4 r
" t0 @: P+ B: p! a5 u3 z/ I
提示2:喝清水,恢复体内水分平衡2 D5 D1 H E4 T8 p9 u9 Q9 y
& m5 S3 }. d4 |酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。
4 K7 o9 b4 v% z9 e2 h& Q
6 ?6 O1 A5 L7 A- w不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。3 l; S. P( J+ {1 R
4 n9 f! f6 o9 B提示3:饮用运动型饮料和果汁也有效7 \- a3 ^# ^8 d% }; ~+ G" n
2 y9 g1 p4 o* n0 B4 }! c* ~
过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子经常感觉很干渴,此时体内残留有酒精和有害物质乙醛,应想办法尽早将其排出体外。
! @1 \" B4 I* x/ v l' O* ]! P: T$ J3 N
含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好,非凡是运动型饮料,其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时假如一起喝,也可防止醉得太厉害。
; l7 _6 r$ Z5 M. P- N+ T) e7 k3 E \8 L( A
此外,用含有茶多酚和维生素C的茶,或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水,对于宿醉也很有效。. Z7 v6 h. _- M2 x. ^% @
2 j: O7 m) z, K! t. t
需注重的是,不管哪一种饮料,假如太冰凉,有效成分都不易被吸收,所以应喝常温或温热的。, N6 o( O% s" I1 @5 Y0 m
# k0 O) J+ e- i1 f提示4:吃柿子,帮助分解酒精
5 h0 b7 d6 ^' C- D. f6 a; ~. r) P9 Z D8 O% |
柿子是富含果糖和维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分,可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。 F# r9 s' o5 J
0 ^9 W4 U% ~ m1 O
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。2 n" @, L& c2 d' j" Y' w! T) U! p% k
# H9 _7 j- i* M- x, S提示5:多食贝类,强化肝脏的解毒作用 E( O! @, o0 s! ~# q2 n( Y
- \( v6 G5 v/ G7 `" Y以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。
" a M' E1 @6 N* e* \; O
. e- E" n( A* M: z9 g; y/ w* K) h贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。( a$ u: P$ d: ^7 \! F% ^ C
. l% x1 `$ y5 N$ n# |# m提示6:喝芦荟汁,降低血液乙醛浓度; r8 @' y+ |6 f0 |1 M! ?
; F' k+ @ ^* t1 ~
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,假如喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
3 Q$ o- y' F$ ~! ]+ h( @$ R
- l& [4 a; _4 G: C( B; V: a此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。$ } F, M2 J7 t8 \
! G# L/ F- @% f7 x7 N: Z2 b' z; s2 P# t提示7:吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担
% u. F) L4 T! ?" Z1 i& @2 a# e( x- @$ U9 \! V: ^
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜。
7 v. D( [8 k( a; Q
1 O4 e2 m p' l为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担。
& V( g7 Y; p$ e
; H7 z% c: M. A' T有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。4 ]2 X- o; j4 K; x; j* q
& y3 @" s1 X" O8 i2 B# t
解酒饮品DIY( E1 G# e, {1 y1 X* t- v4 [2 I
$ s3 K' b5 b9 Y3 k: t% h1.蜜汁柠檬水:' X5 F& e" }7 }# | x2 @
1 l4 W+ o' S; k" u) k
取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中,注入温水搅拌混合,也可以用醋代替柠檬。9 o4 o+ D0 o. t: P* _% I
: Z6 U( ]- B k1 Q& A: U0 r
2.柿叶茶:5 r- r8 H. e9 m$ g9 O u
- ]1 Q1 w* ?8 O0 ^7 x$ g将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟;切碎挤干;阴干后放入罐中保存;取少量,用热水冲泡饮用。
& m1 R3 U! x- l- {; Q" `/ g2 R2 I" d% v& @ g9 a
3.芦荟汁:
; M, |' ^) t5 x( Z5 \1 F" N7 _: v0 V" b+ O9 P; e
预备洗净的芦荟,用擦菜板擦碎取汁;还可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中加入芦荟,去掉叶上的皮,将里面胶冻状的部分切碎食用。假如对它的苦味敏感,则可事先用糖水浸泡一下。 |
|