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男人喜欢喝酒,或因某些原因常会摄入一些酒精,男人难免为自己的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示,能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。
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% J ~+ A; F5 q, {提示1:按理想速度饮酒% y; s) G* F3 ^- m' f* E2 D' m) X0 ^" E
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理想速度,即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,酒中所含的纯酒精(乙醇)的量,可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子,酒精度数为16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。
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假如一个人花4个小时喝完,那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升,刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒,能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。1 K" n* C# R9 D. ~+ C4 j g
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提示2:喝清水,恢复体内水分平衡1 v* }% M# W/ r }* T
8 Z, P8 z! u X' E& b酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。8 `1 A2 f! |, _- {1 d; J' Q K
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不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。
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提示3:饮用运动型饮料和果汁也有效
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- y" r% R& Q e" o过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子经常感觉很干渴,此时体内残留有酒精和有害物质乙醛,应想办法尽早将其排出体外。
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含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好,非凡是运动型饮料,其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时假如一起喝,也可防止醉得太厉害。4 o: a7 C$ h+ }) o/ e* H5 g8 N
2 N6 u5 R$ _6 v' y此外,用含有茶多酚和维生素C的茶,或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水,对于宿醉也很有效。* V( ^) O- N- E' v' L& x5 G( n9 Q
0 j' u: F9 W+ \需注重的是,不管哪一种饮料,假如太冰凉,有效成分都不易被吸收,所以应喝常温或温热的。9 }: p6 E& W4 M+ h' r$ F/ t& x
2 k3 z* L' X3 l. m3 k提示4:吃柿子,帮助分解酒精# K- c4 R0 F, A6 d6 I" n! a5 B
" N7 D$ Z- G8 d" o. O: A柿子是富含果糖和维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分,可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。0 ]/ `0 U E( `3 U
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柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。
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提示5:多食贝类,强化肝脏的解毒作用+ S+ W9 c. \9 O) g
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以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。
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- z) i$ ]& j" ~5 y- U' K贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。: v0 S8 @) P8 u5 v! V7 w1 r9 v1 B: \
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提示6:喝芦荟汁,降低血液乙醛浓度8 B# N4 H3 O; `8 w" _; I6 u
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芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,假如喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
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U* t* z' k$ D此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。# Z5 e5 \2 E# h1 A1 q
% H* b. H$ x$ N/ T7 j8 ~提示7:吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担) a+ r3 d' h1 O. j L0 S# E
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蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜。
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( A/ ?: c" x0 b: _" s为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担。
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g& Q, z9 ?0 m( g4 C( l有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
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解酒饮品DIY* j; T3 x, O* m6 w7 c. R
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1.蜜汁柠檬水:: `* H1 ~( }- y0 a8 P
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取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中,注入温水搅拌混合,也可以用醋代替柠檬。, B7 r: K- s( m ?: P2 ^# M
" e5 u7 H, l. t1 \7 F2.柿叶茶:2 ?2 X, z8 N; g* H
1 z# L4 \9 V. l a2 u- E% s" [将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟;切碎挤干;阴干后放入罐中保存;取少量,用热水冲泡饮用。+ J. x# H( `( [* @5 Q$ D
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3.芦荟汁:* V; A c! C2 K- g! w
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预备洗净的芦荟,用擦菜板擦碎取汁;还可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中加入芦荟,去掉叶上的皮,将里面胶冻状的部分切碎食用。假如对它的苦味敏感,则可事先用糖水浸泡一下。 |
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