开胃营养牛肉汤

流雲化雨

用料：牛肉、生粉：1汤匙

3 V+ @  `! D4 X* V2 l# }' B$ f调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量
) J/ o3 g( W/ m& g. a
4 Y, }2 T0 l$ F; y! H
# n" f: Z+ V# X; W; O做法：
$ s! ?0 q9 |6 K
    1. 所有材料洗净；
4 ~, v' Y7 Z8 l& S0 s) }
    2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；

    3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；

! m- {, H# a/ S. Z/ F    4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；
. v' Y$ _1 I3 `- ^1 _# N) l
8 \9 q# t! a6 d7 O% l     5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。
5 Q% N+ [3 J; J" W5 v& t1 Z

( m$ o/ }# s: J. u* i; h小贴士：
% D2 f1 R5 M( [. C+ O7 P
此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。
" B7 y! ~' m5 W. }( P) p/ m
3 q  g. O& k7 d1 X3 p$ x5 w来源:中华美食

lzcupl2004

这个菜蛮好的。可是要是想做的好吃要费很长时间。。。。

流雲化雨

2# lzcupl2004


好东西一定是要花点时间的.

rufen

把牛肉用刀背轻轻的砸一下，容易熟而且味道更鲜美。

红尘摆渡客

我做牛肉的时候,喜欢加一点啤酒.

45604560

真让我感觉好馋啊。看上去挺清口挺好喝的。

hal0726

喜欢吃牛肉，谢谢