开胃营养牛肉汤

流雲化雨

用料：牛肉、生粉：1汤匙

  ^1 B7 a" E6 r9 N调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量
0 I! m. Q4 B$ l9 f
; ~' J1 q; o! F* f
: w; ^# B: p, x) D9 Z0 E9 F; z做法：
2 |' _" S) o$ m0 o
    1. 所有材料洗净；

& l' T" z# M7 v0 F, o4 h/ z4 K, M    2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；
4 L* T+ z. v2 |8 W* ?- M$ o
    3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；

    4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；
  c( a2 L3 L& g% m+ x
6 U1 o3 m, n5 U/ l     5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。


小贴士：
- e, |# C/ d6 e) {; y/ B
此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

来源:中华美食

lzcupl2004

这个菜蛮好的。可是要是想做的好吃要费很长时间。。。。

流雲化雨

2# lzcupl2004


好东西一定是要花点时间的.

rufen

把牛肉用刀背轻轻的砸一下，容易熟而且味道更鲜美。

红尘摆渡客

我做牛肉的时候,喜欢加一点啤酒.

45604560

真让我感觉好馋啊。看上去挺清口挺好喝的。

hal0726

喜欢吃牛肉，谢谢