开胃营养牛肉汤

流雲化雨

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7 f' |' a% d6 O$ L. ]( _4 `用料：牛肉、生粉：1汤匙
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调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量

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; }; d4 n% }. L8 O做法：

    1. 所有材料洗净；
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# B0 @8 g/ ^" l4 A8 l2 s) N  E    2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；
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' y3 W$ o- e# f    3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；
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0 y" G; J7 _* E$ S6 k& j7 v+ y$ A    4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；

, T3 ~  I; A' r# L$ [2 ]     5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。


小贴士：
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! R9 q. `; ?& d. F6 G; r9 `此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

5 G& c+ Z0 ?) W, [( q9 J来源:中华美食

lzcupl2004

这个菜蛮好的。可是要是想做的好吃要费很长时间。。。。

流雲化雨

2# lzcupl2004
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好东西一定是要花点时间的.

rufen

把牛肉用刀背轻轻的砸一下，容易熟而且味道更鲜美。

红尘摆渡客

我做牛肉的时候,喜欢加一点啤酒.

45604560

真让我感觉好馋啊。看上去挺清口挺好喝的。

hal0726

喜欢吃牛肉，谢谢