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夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

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发表于 2009-7-23 21:06:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:7 A" C" U, z9 R  [
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圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。
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做法:. |# w- M3 F; S" B
# S$ `; d7 l" k# a' E8 K  X
1、圆白菜用盐水泡洗后,撕成小片;
5 N+ b/ p6 I  U/ E% d: F2 p
7 F4 V6 ], _7 [4 r! \2、锅中放水烧开,放入圆白菜焯水,捞出后过凉水降温;. C# Z1 G+ ~! w3 K7 H! w

, Y. D" y# b- i' F3、姜蒜切末放在圆白菜上,加入其他调味料;. X$ O& M- m8 s6 h/ @
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4、锅中放油烧热后,放入干辣椒段煸出香味,捞去辣椒,将油泼在调味料上即可。

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作者:忘了

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发表于 2009-7-23 22:40:02 | 显示全部楼层
锅中放油烧热后,放入姜蒜末,干辣椒段煸出香味,放入撕成小片圆白菜煸炒,最后放入盐,味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~
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发表于 2009-7-24 22:15:10 | 显示全部楼层
感觉一定要配辣椒,不然没法吃
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发表于 2009-7-24 22:15:50 | 显示全部楼层
话说图里的菜很诱人
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发表于 2009-7-25 02:21:54 | 显示全部楼层
hehe 有意思,这样的图也上啊
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发表于 2009-7-26 12:10:13 | 显示全部楼层
真好看,也应该非常清口,素食的佳品。
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发表于 2009-8-12 08:56:27 | 显示全部楼层
感觉一定要配辣椒,不然没法吃
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