夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：
8 J  y: e/ g, i/ j9 X
4 P0 v' F2 Z5 y圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。$ o% @; J: `2 |/ }7 i
$ V# ^  {1 |& T: k  l
做法：
- w4 L/ e. I- z% O6 A
. E, t. ^" T  [7 q1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；1 N; s4 Q8 r2 X
* d6 D" ~- z9 a  F. o1 S) X0 s
2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；
6 H% _  T/ x2 ?' E+ C  [, y  P' G4 N6 Q7 i% c2 O1 x* O/ Y
3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；
1 ?/ z+ V: @/ a9 K6 [
: J. D# \9 J, Y; x7 F$ R4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

本帖子中包含更多资源