夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：
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0 \. I! H$ A# ?! v9 d圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。( Q, z. G# d4 y2 i

2 A8 |5 O: U2 [) V做法：
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6 e% G6 W7 Z  c$ v4 _6 H1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；; k3 K6 Z( x/ U0 B" l  `
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2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；
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3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；# c5 e  w' c5 B8 \3 Z$ L9 ]1 _

. @2 W6 {7 }* {: B; D. X4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

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