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材料:水发海带300克,香葱2棵,生姜1小块
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调料:食用油10克,香油1小匙,酱油1小匙,胡椒粉适量,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙
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做法:1、将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;
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2、将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;
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% p# ^4 A3 q0 k# p6 \% x 3、把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。
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厨师一点通:如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。 ( \4 v/ u1 n: y: i. x( y5 t; F# U
来源:特色风味 |
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