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8 M5 a9 v+ l, |0 t E 材料:水发海带300克,香葱2棵,生姜1小块0 Z/ y8 b! f) _1 W1 r# X
( a4 t3 R; G; E9 u# [2 ] 调料:食用油10克,香油1小匙,酱油1小匙,胡椒粉适量,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙7 b& G# c: [) w1 L; ?
+ l' V2 g! M5 X 做法:1、将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;5 O* e3 {' ` y3 l3 c% l
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2、将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;$ `" _5 H+ b0 T3 h5 c
! `% ]) e8 b6 H; g( m 3、把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。1 g/ H/ L- s# i4 p
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厨师一点通:如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。
, g; }! n" I6 s4 ~! N+ `- }- ~来源:特色风味 |
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